こんにちは。
あっという間に4月も下旬です。
調子にのって食材を買いすぎました。
あさりはみそ汁にする予定が、スープを作って没に。
なんでアテにしました。
材料（1人分）
あさり 150g 日本酒大さじ1 黒胡椒適量 パクチー適量
作り方
１、グリル用の皿に砂抜きしたあさりと日本酒を入れる。
２、ガス台のグリルで、あさりの口があくまで強火でグリルする。
３、取り出してパクチーと黒胡椒を気が済むまでのせる。
これ、牡蛎のガンガン焼きからインスパイアされました。
旨みがぎゅっと濃くなります。
ノンオイルでヘルシーの極み！
