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2020.10.23
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テーマ:簡単レシピ(2735)

フーディストアワード2020

モニター企画に参加しています。
雨の金曜日です。ボリュームあるポテトサラダで。
じゃがいもを揚げ焼きしているので、カロリーup (^_^)aでも旨い。

材料2人分

じゃがいも2個  にんべんひき肉とトマトバジル炒め 1箱 豚ミンチ肉200g 玉ねぎ1個
万願寺唐辛子5本  エノキダケ100g オクラ3本。 米油適量

作り方
1、じゃがいもは薄切りにしてレンジ500wで2分加熱する。エノキダケはみじん切り。
万願寺唐辛子は輪切りにする。玉ねぎは1センチ角に切る。オクラは輪切りにする。
2、フライパンに米油を入れてじゃがいもを揚げ焼きして皿取っておく。
同じフライパンに米油大さじ1を入れて玉ねぎ、エノキダケ、豚ミンチ、万願寺唐辛子を
炒める。
3、ミンチ肉に火が入ったら、スパイス調味料を入れて2分炒める。
4、3をじゃがいもを並べた皿に盛り付け、オクラ添えて出来上がり。
  
おかずアテに最高なポテサラです。











最終更新日  2020.10.23 11:18:18
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