ヒガシマルの牡蠣だし醤油をお試し中です(≧∀≦)
なにに使ってもかきエキスの旨味が料理を底上げです。
今日は肉焼飯を。
材料(2人分)
ごはん茶碗4杯 卵1個 玉ねぎ1/2個 肉(なんでもオッケー。今日は牛肉の
切り落とし)60gくらい 長ネギ5センチ ヒガシマルの牡蠣だし醤油大さじ2 砂糖1つまみ
ごま油大匙2 トマト1個
1、玉ねぎとトマトは2センチくらいの角切りにする。肉はあらく刻む。
長ネギは輪切りにする。
2、フライパンにごま油大匙1を入れて加熱し、溶き卵を入れて炒り卵を作る。
出来たら皿取り出す。
3、フライパンにごま油大匙1を入れ肉と玉ねぎを炒める。火が通ったらごはんを入れて
ぱらっとするまで炒める。
4、3に牡蠣だし醤油と砂糖で味をつけ、炒り卵戻して炒める。
皿盛り付け長ネギとトマトを添える。
牡蠣だし醤油の旨味が炒めたごはんにピッタリです。
