フーディストアワード2023 に参加しています。
#PR
日の出 純国産純米本みりんをモニターさせていただきました。
すべて国産原料にこだわった純国産の純米本みりんで
米焼酎で仕込むことで香り高く、もち米由来の甘みとうまみが
料理をおいしく仕上げます。
環境にやさしい紙パックを採用しています。
純国産純米本みりんを使って、いつものうちのアレをグレードアップさせました。
鶏の冷製
材料2人分
鶏もも肉 1枚 350〜400gくらい
純国産本みりん大さじ4 塩小さじ1/2
ミソだれ
☆ミソ大さじ2 ☆純国産本みりん大さじ2 ☆酢小さじ2☆おろしニンニク、おろししょうが各小さじ1
純国産本みりんの効果でしっとり美味しい。
作り方
1、ビニール袋に鶏もも肉に純国産本みりんと塩を入れて常温で10分ほど置く。
2、圧力鍋につけ汁ごと鶏肉をいれ圧力加熱3分で調理する。放置して
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
3、☆の材料を耐熱容器にいれ600Wで40秒加熱してよく混ぜる。
4、鶏肉を薄くスライスして出来上がり。
純国産純米本みりんを使って、いつもの家庭料理やハレの日のメニュー
アップグレードさせるレシピ
