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2007年01月17日
カテゴリ：越前がに
カニを買う時のポイントは、小さくても重いものを選ぶ。重みがあるカニは肉が多く美味しいといわれています。また、鮮やかな赤み、艶があり、腹部分を指で押さえてみてより硬いカニを選ぶ。持った時に体液が出るものや、不快な臭いがするものは避けたほういいといわれています。さらに、カニ鍋や焼きガニに使うのでなければゆでたカニを買ったほうが美味しく食べられるといわれています。それだけカニのゆで方は難しいようです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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はじめまして☆こんにちは
全国で見つけた美味しいものをﾌﾞﾛｸﾞで紹介しています 旅行が大好きなHanaです♪ ぜひ、当ﾌﾞﾛｸﾞにも遊びにきてください(^o^)丿 (2007年01月17日 16時33分05秒) |
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