こだわりの漬物、おふくろの味

麹と餅米、砂糖、塩で作った、こだわりのヘルシー漬物です。家内が20年ほど前、自然のものが体にいいかなぁ、と思ったのをきっかに、それ以来、毎年作っています。味はうすめでほのかに甘い。おふくろの味です。