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カテゴリ:料理
昨日はメチャ寒かったね~今日は嘘みたいに晴れて、暖かかったわ。ホッだね
頑張って醤油ラーメンを作ってみたよ多分豚骨ラーメンより易しいはず。。。? クックパッドを参考にして、一番簡単な調理法に挑戦だ。エイッエイィー ゴマ油でニンニクとネギを炒め、ネギ油を作った。香りが良い~~ ネギ油を丼に入れて、醤油と麺つゆを同量加えた。 お湯にチキンコンソメを入れ煮溶かし、湯がいた麺に注いだ。 あっという間に、出来上がり ひゅーひゅ~~ 簡単すぎでしょ さてお味は?? あっさりとしていて食べやすい。コクは、、、無いわ それでも、食べられるお味だよ。まだまだ改良しなきゃ~~ きちんと鶏ガラスープをとったり、魚介系の物を入れたり、そうそうチャーシューも作ったりしてね。。 頑張ってみよう 外で食べられないものは、自分で作ったらいいのよね~自分にファイト ハ―バリウムも作ったよ。 魚を入れてアクアリウムハ―バリウムだ。 この瓶は、底にライトがセットされているのよ。ピカピカと四色が光る。きれい。 来年に向けての試作品を作ってみたけど、瓶が大きくて、半端なくオイルが必要だ。 これじゃ~材料費がオ―バーだね。ちょっと考えようーか。 大掃除じゃなくて、小掃除の毎日。あっという間に年を越えしまいそう。バタバタ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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クックパッド参考になりますよね。
自分好みの味にもうちょっと修業ですか。 上手く出来ているみたいですが・・ ハーバリューム凄い綺麗に仕上がっていますね。 (2019.12.23 18:51:41)
ラーメンは、醤油が大好きなんですが、長崎では美味しいものに出会ったこと
がありません。自分で作ってみようと思い、参考にして作ってみました。 まだまだですね~がんばってみようと思います。 ハ―バリウム、褒めて頂いてありがとうございます。 (2019.12.24 10:07:40) |