|
|
|
2020.01.22
カテゴリ：料理
今朝早く、先日の産直へ出かけたよ
 夫は運転と荷物持ちに付き合ってもらった。利用しなきゃね  開店と同時に買い物。たくさんのお客さんがドアの前で行列してたよ。人気あるな～すごい勢い   刺身用のヒラメとブダイをゲット 大きい魚。２５０円だって、安っ  ヒラメも８００円也。 夫はナマコをにぎっていた。いつも買うナマコの三倍ぐらいの赤ナマコ ４００円。 どれもこれも、たれ目の私の目がまあるくなる  お値段ばかりだ 魚たちを捌くのに一時間半、キッチンで奮闘  と包丁を使ってね。ダイソーで買ったうろこ取りが大活躍だ。 ヒラメをおろすのは、難しいね。五枚おろしって言うけど、二枚までしかできなかった。 当分の間は、魚料理のオンパレードだね。 今晩の料理は、お正月よりも豪華かもね。 手巻き寿司とナマコとカニだよ～～～。寿司ご飯には、白滝も入れなきゃね。ダイエット優先  その他は、原木シイタケと赤いジャガイモに、ちはやと言うミカン。 原木シイタケは、肉厚でジューシー。オープンで焼くだけ。 ちはやミカンはレッドに近い色だ。皮は剥きにくいけど、酸味が少なくて甘かった。 スーパーの物とは、全く違って安くて新鮮。はまりそうー  夫は昼ご飯を餌に使うとすぐ釣れるから、有難い。 ラーメンで釣った  かんた～～ん お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
我が家は義兄が釣りキチなので殆ど買いません。
最近は余り釣れていないようです。 ホッとします。多すぎるとお裾分けに走るのが大変だものね。 でも新鮮な魚は美味しいわね。 (2020.01.22 16:40:27)
たくさんいいお買い物しましたね
これだけあれば当分メニューを考えるのも楽ですね＾＾ (2020.01.22 18:37:32)
新鮮なお魚がお安いですね
産直のお店はさすがです。 私はお魚さばくのが下手なので、四苦八苦しちゃいます＾＾； これだけ材料が揃うと、お料理のしがいがありますね。 (2020.01.23 11:44:29)
私も産直大好きなのです。
鮮度が良いですものね👍 いやー、それにしても嬉しくなる価格で新鮮なお魚が買えるなんて～ オルテンシアさんはお魚の処理が出来るんですね。尊敬です。 私はあじくらいまでしかさばけませんよ。 母に任せてます。 母の作業を見て覚えようともしませんでしたけど、今度は教わっておこうかな👍 (2020.01.23 12:30:17)
rabbeeさんへ
若い頃、夫の転勤で五島列島の小さな島に住んでいました。魚や貝類は食べ れなかったのですが、海の物しか食べるものが無かったから、食べ始めまし た。暇だから釣りが趣味になり、魚をさばくことができるようになりました。 漁師さんからもらうカツオやハマチにタイ等、、六年も暮らしていたら、 活き作りまで作れるようになりました。スゴーーイ！郷に入れば郷に従えでし たとさ。笑 (2020.01.23 13:35:32)
pino0086さんへ
少しばかり買いすぎました。安いとつい×２(（*^_^*）) 昨日は刺身がメインで、今夜はブダイのしゃぶしゃぶの予定です。 魚が苦手だっただなんて思えないですよねー。 (2020.01.23 13:40:28)
ごねあさんへ
コメントありがとうございます。 夫は、単純なだけですよ。（＾－＾） ごねあさんのブログもチェックさせてもらいました。 よろしくお願いいたします。 (2020.01.23 13:42:58)
★spoon★さんへ
義兄さんのお陰で、新鮮なお魚を食べられて幸せですね。 今回は買いすぎてしまいました。 母にも食べさせたい気持ちになりました。刺身が大好きだったんですよ。 特養では、刺身は提供しないですものねー。 (2020.01.23 13:48:26) |
