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2020.06.29
カテゴリ：料理
昨日は、もうけたような晴れの日だった。
今朝は、下り坂   夜から雨って言っていたけど、今にも降り出しそうだわ～昨日は、新鮮な赤シソが手に入ったので、初めての挑戦、シソジュースを作ってみたよ。  楽天レシピ 星ウサギさん参照 シソの量が多かったので、参考にして作ってみた。  シソの葉をきれいに洗って、水、きび砂糖、酢を入れて煮ただけ。 鍋に入れたまま、冷まして濾して、ボトルへ入れ、ルビージュースの出来上がり。  炭酸で割ってもいいけど、そんなに砂糖を入れなかったので、オンザ氷で飲んでみた。 さわやかな口当たりで、とても美味しいわ～～ 疲れた体だとすぐ回復しそう。畑仕事の後には、バッチリじゃないかな。 もうひとつの料理。 楽天レシピ 星ウサギさん参照トウモロコシが３本で１９８円だったので、買えた。ホッ  早速、コーンの粒を包丁ではずし、バラバラにして 水で溶いた小麦粉に入れ、油で揚げたよ。  薄い衣すぎたかも。。。なかなかまとまらなかった。口に入れれば一緒だものね。 天つゆでいただいた。コーンの美味しさが１００％引き出された感じ、少し大袈裟？ とても、甘くて美味しい。感激した。ビールにぴったりだ。 新鮮な野菜が採れたので、昨晩はてんぷらを揚げた。 万年ダイエッタ―には、油ものは天敵なんだけど、時には良いねっていつも甘甘なのよ。 ししとうとサツマイモの天ぷら、美味しかったわ～～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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コーンの天ぷらは美味しいですね
今日友人からコーンご飯を作ったとメールが＾＾ バターも入れて美味しいようですよ 新鮮野菜の天ぷらもいいですね～ 私は梅ジュースをたくさん作りました ペットボトルに入れて冷凍しましたよ ペットボトル1本分ずつ出して置いて氷をガラガラいれて飲んでいます これも夏バテ防止にいいかもですよ。 (2020.06.29 14:27:07)
こんにちは～
此方は今日が大儲けの青空です 湿度も低くて過ごし易いですよ～ 紫蘇ジュースが出来ましたか 下手な市販のジュースを飲んでるよりも美味しいですよね。 トウモロコシ他 天ぷらにされるのですね 私は野菜の天ぷらは殆ど作らないです (2020.06.29 14:56:44)
レシピへのレポートありがとうございますm(__)m
紫蘇ジュース簡単ですよね。クエン酸で作るとより酸味が増しますよ。 でも、クエン酸...我が家にはお掃除用のものしかないので酢で作ります(* ´艸｀)ｸｽｸｽ 大雨は何事もなくて良かったですね👍 (2020.06.29 15:50:55)
むぎほさんへ
梅ジュースは、何度か作ったことあります。 梅酒も作ります。何だか甘くて、ここ何年かは作っていません。 なかなか、それに見合う梅が手に入りません。 今夏は、シソジュースで乗り切りたいと思います。 むぎほさんも、マメな方です。 (2020.06.30 08:56:59)
雪桃7216さんへ
今年は、トウモロコシ、作りませんでした。 ちょっと育てるのが難しいです。買った方が安く上がるようです。 そのまま塩ゆでで食べるのもいいですが、天ぷらにしたら、 甘みが倍増します。とても美味しかったです。 (2020.06.30 09:00:09)
rabbeeさんへ
クエン酸を料理に使うことを知らないので、酢で大満足です。 昨晩は、飲兵衛２人で、チューハイにして飲みました。 すぐ飲んでしまいそうで怖いです。 今現在、南九州は大雨では？？お気をつけてくださいね。 (2020.06.30 09:03:08)
★spoon★さんへ
いつも、らびさんのレシピに助けられています。 シソジュース、畑へ持っていこうと思っているのですが、 雨ばかりで、畑へ行けません。 その前に、飲んでしまいそうです。ルビージュース、良いネーミングです。 (2020.06.30 09:05:51) |
