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2021年03月01日
カテゴリ：ダイエット
夫が先日から、我が家で飲み会をしたいとしきりに言っていたけど、コロナ禍の中、10人以上は困るって
拒否していました。けど今日は、ゴルフの友達三人だけということで、オーケーしました。 握りずしとオードブルは注文しましたが、私も作ることにしましたよ。 南米料理のセビッチェ。得意料理です。 冷凍庫の中に、いかとタコがあったので、魚介はそれだけです。  ニンニク、ショウガ、唐辛子、玉ねぎ、冷凍していたパクチーにメキシコ産のライムを、絞って 最後にオリーブオイルをかけます。これで出来上がり。ピリ辛のエスニック料理?デス。  ブログ友さんから教わった、簡単チャーシューです。 ゆで卵もその煮汁で煮ました。 ブロッコリーとアボカドを豚肉で巻きました。塩コショウをして焼きます。  鶏ひき肉にこりこりの生きくらげとブロッコリーを微塵にして肉ボールを作りました。 グリーンのカリフラワーを入れ、薄口醤油で味付けをして、あんかけにします。  まず一休みでブログを書いています。 どんなお皿に盛りつけるか、考え中です。 これだけあれば、大丈夫でしょう。 さあ~~,今から盛り付けをします。 明日はくたびれていそうだわ。もう体力がないのよね。 |
