ビオラの芽

台風？　先島諸島辺りをのろのろ　 今日の天気は、晴れのち曇り。　風は吹いているけど、危機感は無しです。 明日後半から、荒れるのかしら？ ８月２５日にビオラの種を蒔いていたら、芽が出てきました。嬉しい 上手く育ちますように、、ソーメン、ラーメン ポーチュラカの鉢植え、鉢口に合わせてカットしました。秋まで咲いてほしいものです。 楽天レシピ、星うさぎさん参照 鳥刺し風を作ってみました。 鶏むね肉に塩、砂糖をして袋へ入れ、オリーブオイルも加え、一晩冷蔵庫へ寝かしておきます。 次の日、袋ごとお湯でゆでます。 冷ましてカットして、ワサビで食べます。 私は、ちょっと厚く切り、ポン酢とマヨネーズでいただきましたよ。 鶏むね肉が柔くて、食べやすく、鶏肉という感じがしません。 とても美味しかったです。 シバ漬けも、星うさぎさん参照。 こちらは簡単。私好みです。 キュウリ、ナス、ミョウガ、ショウガ、シソの葉をカットして、梅酢に砂糖を加え袋に入れて揉みもみ。 あっという間に、漬物の出来上がりです。 酒の肴にばっちりです。ちょっと酸っぱかったかな。私の梅酢がショッパかった？ 材料の塩漬けの塩が多かったかも。。。それでも美味しくいただいています。 いつもありがとうございます。 ナイスショットの姉妹、ラブラブです