Boulangerie MASH Kyoto「まっしゅ京都」店長ブログ

今日は「パリ通信」ではなくて、MASH の新商品！！！

こしあんに白生地を秋のさつまいも（もちろん国産）のトッピングで。。。
サツマイモの少し塩味と滑らかなこしあんがとても美味しいです。。。
イメージは源氏物語の登場人物「末摘花(すえつむはな）」。

器量が悪い「末摘花」、しかし心がやさしく引っ込み思案な彼女をほっとけない光源氏。ホットあたたまる巻のお話をイメージしました。「末摘花」といえば紅花ですが、話のなかのイメージをパンにしてみました。「末摘花」を思いながら芸術の秋、食欲の秋そして源氏物語の秋を満喫してみてもおもしろいですね～。。。