マクロビなケーキとクッキー

砂糖油脂を使わないきな粉と練りゴマ、味噌、メープルシロップを使ったケーキを焼きました。かなり味噌パンチックな味です。 レシピは創作。 参考文献はこれらの本です。 中島デコのマクロビオティックパンとおやつ パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ 藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ それからこちらはバター５０ｇときび糖大さじ２でオートミールと全粒粉を使用したわりとヘルシーなクッキー。甘さ控えめでザクザクしててかなりお気に入りで時々焼くんです。 カナダ産　メープルシロップ100％　1L 季節の野菜と炊いて、スープやコロッケにも。軽いテイストが欲しい時におすすめです。オートミ... こちらのレシピは発酵いらずのクイック・パンより。 大好きなアイリッシュブレックファーストを豆乳で割っておやつにいただきます。