カリスマイタリアンシェフ奥田政行氏の料理と　

天才パテシエ辻口博啓シェフのケーキが

なんと三重県内で食べられるようになったようです。

菰野町の湯の山温泉のアクアイグニスという施設ですが、帰省したら是非に行ってみたいね。

ここです↓

aqua×ignis -アクアイグニス-

三重県菰野町に癒しと食の総合リゾート地-アクアイグニス-が誕生しました。100%源泉かけ流しの天然温泉「片岡温泉」や辻口博啓・奥田政行の料理などを存分にお楽しみください。
 

辻口博啓プロデュース白山はちみつカステラ(オリジナルスイーツ）

以下　毎日新聞　JPより転載↓の記事

アクアイグニス:菰野に複合温泉施設　地域活性化、観光の拠点に--きょうオープン　／三重

毎日新聞　2012年10月23日　地方版

　◇注目は有名シェフのスイーツ、イタリアン

　菰野町菰野の「湯の山温泉」のふもとに２３日、複合温泉施設「ＡＱＵＡ×ＩＧＮＩＳ（アクアイグニス）」がオープンする。近くで営業していた「片岡温泉」が移転、リニューアル。温泉、宿泊施設、有名シェフのスイーツ店、イタリアンレストランも備え、地域活性化、観光の拠点として期待されている。

　敷地面積４万９０００平方メートル、総事業費１５億円。源泉かけ流しの日帰り温泉施設（大人６００円）、宿泊施設（１泊５５００円）に加え、杉、松、クリ、ヒノキでそれぞれ作った露天風呂付きの４棟「オーガニック離れ宿」（約１００平方メートル）もある。

　注目は、スイーツの辻口博啓シェフの店「コンフィチュール　アッシュ」。東京から移転して出店した。５７６平方メートルの店内には２０席のカフェも。また、出身地の山形県庄内の食材を全国に広めている、イタリアンの奥田政行シェフが「サーラビアンキ　アル・ケッチァーノ」を出店。２８８平方メートル、５０席でランチは１５００円、ディナーは３５００円から。温泉施設につながる「奥田食堂」には、手ごろな値段の定食もある。イチゴ狩りができる菜園や、貸し農園も併設している。

　県は、辻口さんらに県食材を使ったレシピの開発を委託しており、今後、同施設から新メニューを情報発信していく。辻口さんは、「ここの自然、温泉、水、施設に満足している。すべての食材が人々の癒やしにつながっていくといい」。奥田さんは「全国の生産者を集めたサミットを開催し、『聖地』にしていきたい」などと語っている。

プレミアムなこめ油奥田政行シェフ推薦　プレミアムオイル　コメーユ　110g×3本

＜複合温泉施設＞三重・菰野にオープン

 毎日新聞10月23日(火)13時30分配信

露天風呂付きの離れ宿と有名シェフやパティシエの店などを併設した複合温泉施設「ＡＱＵＡ×ＩＧＮＩＳ（アクアイグニス）」が２３日、三重県菰野町菰野にオープンし、約２００人が出席して式典が開かれた。
　近くで営業していた「片岡温泉」が４万９０００平方メートルの敷地に移転、リニューアル。日帰り温泉施設に、世界的に有名なパティシエの辻口博啓さん、イタリアンシェフの奥田政行さんがプロデュースする店も併設している。式典で奥田さんは「日本を元気にするような施設にしたい」とあいさつ。辻口さんは菰野町特産のマコモを使った新作スイーツ「マコモのパウンドケーキ」を発表した。

湯の山温泉　鹿の湯ホテル

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