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2007.06.26
テーマ：パンを焼こう！(15273)
カテゴリ：ﾊﾟﾝ
天然酵母が完成してｸｲｯｸﾖｰｸﾞﾙﾄ酵母作り  瓶にﾚｰｽﾞﾝ酵母小2、砂糖大2、ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ150g、 湯冷ましの水150mlを入れて置く。  半日後には泡立ちｽﾀｰﾄ。 1日1～2回蓋を開けて振る。 1～2日後には完成  そして元種作り 粉30gとｸｲｯｸﾖｰｸﾞﾙﾄ酵母30gを瓶に入れ 菜箸で混ぜて3～5時間置き 2倍になったら冷蔵庫へ。 これを3日間繰り返して元種完成。  やっと天然酵母ﾊﾟﾝを焼く準備が出来ました  これを使ってﾊﾟﾝを作ります  また次回に続く・・・。  蒸し暑い日が続きます。土曜日などは 子供4人連れて出掛ける気にもならず  でも子供達は「つまらない～！」 そんな時はお風呂で水遊び   夏は我が家のお風呂がﾐﾆﾌﾟｰﾙに変身するのです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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