日本酒とワインが好き

[焼酎関連] カテゴリの記事

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  白州

  最近ハマってるお酒。ウイスキーで、今までウイスキーは味があんまり好きじゃなかったんだけど、これは良いＧＷにサントリーのウイスキー工場見学で試飲させてもらって以来、ハマってしまった。見事に向こうの術中にはめられてしまったわけだ。今まで飲んだウイスキーはなんか味がきつすぎるように感じたんたんだけど、これはすっきりしている。けど、いろんな風味が後から追いかけてきて深い味わい。食べながら飲むお酒じゃなくて、単体でじっくり味わいお酒。値段が少々張るのが難点

  2007.05.20

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  紫尾の露

  会社の先輩と飲んできた。初めて一緒に飲みに行く人だったが、いい人だった。結局おごってもらってしまったけっこうな額だったのに・・・今度お礼せねば今日行った店で初めて漫画「美味しんぼ」で紹介されてた「紫尾の露」を飲んだ。感想は正直特別おいしいことはなかった。でも、安い割にはいい焼酎なんじゃないかな。

  2006.10.20

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  美味しんぼ　９５巻

  普段は読んでないけど、焼酎の話だったので読んでみた。九州の蔵へ取材に行くという設定。○軸屋酒造娘さんが父親の後を継いで、焼酎を造っている小さな蔵。まだ父親の方も現役。親子だがライバル同士だと言ってた。娘さんの方が甕仕込で造っていて、甕の方が味に雑味が加わって面白いみたい。甕仕込み 紫尾の露○村尾酒造ここからは有名どころになる。ここでは蒸留器を村尾さんが自分で作っているらしい。すげーそれで毎年改良を加えるので、毎年味も変わるみたい。村尾プレミア付き過ぎで買えません(T^T)○西酒造これまた言わずとしれた富乃宝山の蔵。研究室もある大きな蔵。最後の社長の一言、「焼酎も日本酒です。」がカッコイイ天使の誘惑ってここだったんだ。と新しい発見もあった。富乃宝山　1800ml富乃宝山は最近数が出回ってきて、値段がこなれてきた。○佐藤酒造初めてここの佐藤白を飲んだ時に、キレのよさに衝撃を受けたことがある。蔵をもっと大きくしたいが、今の場所でしかとれない霧島連山の地下水を使っているので、移転できないらしい。なので、蔵は小さく蒸留器が渡りの部分の長さを調節するためにクネクネしているらしい。頑固さの感じられる蔵だ。佐藤　黒（芋）　1800ml　25度これまたプレミア付きまくりで手に入れれません。○黒木本店最後がここ。百年の孤独の蔵ここの酒造りは非常に先鋭的なのに驚かされ、黒木本店のイメージを完全に変えられた。百年の孤独もちろんこれもプレミア付いてます(T-T)紫尾の露以外は有名な焼酎ばかりだったので全部飲んだことがある。紫尾の露を見かけたら今度試してみたい。久々に読んだ美味しんぼは焼酎以外の話もけっこうおもしろかった。士郎に子供が既に２人もいるなんて・・・さらにまた一人増えようとしているし、びっくり(゜o゜;)美味しんぼ（95）

  2006.06.03

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  三岳（みたけ）

  屋久島に旅行に行ってる弟がおみやげに三岳を送って来てくれた。あまりクセの無い飲みやすい芋焼酎。クセが無いので俺にはちょっともの足りない。でも、店で飲むと高い。レア焼酎の部類。産地の屋久島でも品薄らしい。屋久島はやっぱいいとこらしい。あ～、俺も行きたいな～。三岳　1800ml（芋焼酎）株の方は、ダイワボウを利確。3日連続下げてるけど、雰囲気は上に行きたそうだし。こんな場面で新規に買い入れるのはどういう人なんだろう。それとも信用売りの返済で買われているのかな？ＢＢは今日陽線を付けてチャートが反発の形になったので持ち越した。引け際にアセットがかなり安くなっていたので明日の反発を期待して買いを入れた。でも、ヘラクレスのは3:15まで営業なので3時からさらに売られて買値よりも結構下がってしまった日経は始値から下がったものの前日よりは高く終わっている。一応反発継続中と見ている。ただ、新興がヒドイ(・。・; まさに底なし・・・高値掴みで塩漬けだけは気を付けたい。

  2006.05.29

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• 焼酎の会

  昨日は不定期に開催される焼酎の会に参加。焼酎の会の貴重なメンバーの１人が東京に行っちゃうのでそのお別れ会も兼ねて。これで焼酎の会メンバーは２人に焼酎の会存続の危機である。新しいメンバー増やさないと。１件目鳥鍋と焼鳥、焼酎居酒屋山本家http://r.gnavi.co.jp/k282500/あまり焼酎の品揃えはよくなかったし、値段、味ともにイマイチ２件目梅田の隠れ家ダイニング　Daiyame(ダイヤメ) http://www.daiyame.kansai.walkerplus.com/ここは前回の焼酎の会で行って気に入ったので今回も２件目にセレクト。料理の味、品揃えも悪くないし。値段も安い。なにより焼酎の品揃えが多い「なかむら」が600円で飲める３件目酔虎伝　お初天神店ここは遅くまで空いてたので。ウーロン茶しか飲んでないし。ほとんど寝てたそして今日は酒が抜けきれてなく、しんどい

  2006.05.20

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  竃猫(へっついねこ)

  を今日は飲む。これは高知に旅行に行った時に、酒屋さんに勧められて買ったもの。全日空の機内でのみ売られてる焼酎らしい。激レア？親戚に全日空の人がいて、その人にお願いして置かしてもらっているらしい。紫優(ムラサキマサリ)と黄金千貫から作られている。芋の風味が強く、でもマイルドな味わい。

  2006.05.18

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