白身魚の野菜あんかけ

昨晩の離乳食に『白身魚の野菜あんかけ』を作りました。 作り方は・・・・ 1、白身魚の切り身3分の1切れはやわらかくゆでて、皮と骨を取り除き粗くほぐします。 2、にんじんは1cmくらいのせん切りにし、ブロッコリーは穂先をほぐします。 3、小鍋にだし汁2分の1カップを入れ、ひと煮立ちさせたら2を加えて煮ます。 4、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。 5、器に1を盛り、4を加えて、出来上がり！！ 今回は白身魚（鯛）を使いましたが、鮭なんかでも美味しくできそうです