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2008年09月04日
テーマ：ダイエット日記(22452)
カテゴリ：グルメ・ドリンク・お酒
 たも屋 ぶっかけ 県外から来たお客さんが 「ぜひ讃岐うどんを食べたい」 って言うので、行ってみました。 この店は、初めて。 ここのぶっかけは、ダシの器が別になってて、自分で好きなだけ、ぶっかけるというシステムです。 で、今回は、わざとダシをぶっかけずに、ざるうどんみたいに、ダシにそのつどうどんを浸けて食べてみました。 行った時間が1時半ごろという、ちょっと、うどんにとっては厳しい時間帯。。 理想は11時30の湯でたての時間なんですけどねえ。。仕事の都合でなかなか行けませんでした。 で、、、やはり、コシがいまいち。。。ゆでてから少し時間が経過していたようです。 でも、ふつうのうどんから比べるとちゃんとコシありますから。 さぬきうどんの固い系の3回も噛まないと切れないような、 あの固さと比較したらコシが少ないというだけのことです(^_^;; それでも、モチモチ感、のどこしの良さがあり、これは、本来の時間帯にいけば、かなり完成度の高い麺だろうと思いました。 それよりも、ダシの美味しさ。 これ、魚系の風味も入っていて、ちょうど御所のたらいうどんのジンソクのダシっぽい風味なんです。 これ系の味、大好きなんで、ダシはおかわりが欲しいぐらいでした。 トッピング(ネギ、ショウガなど)は、入れ放題というのも太っ腹でうれしいですね(^_^)b もう一回12時前に行ってみたいうどん屋さんでした。 ぶっかけ・大380円 えびの天ぷら・120円 楽天で常に上位【さぬきうどんの亀城庵】 【山田家 さぬきうどん 楽天市場店】 【ラーメン、うどん、そば、パスタ、麺類★売れ筋ランキング★焼きそば,冷麺,インスタント・詰め合わせ】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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この店知らないですぅ。
讃岐うどんも新しいお店開拓してないから、いつも同じお店ばかりになっちゃって(^-^;; 私は善通寺山下のぶっかけが今のところ一番です。 (2008年09月05日 12時29分29秒)
自分も讃岐うどんがブームの始まりの頃は新しい店の開拓に行ってましたが、、最近はさっぱりです(^_^;
山下、、長いこと行ってません。。 (2008年09月06日 22時57分00秒) |
