千葉県の八街市の落花生
さくさくしていて、実が大きくて、さすが名産品です。
若返りのビタミンといわれるビタミンEや、ビタミンB1を豊富に含む落花生
落花生に含まれるビタミンE
老化を防ぎ、ガンの予防にも効果があるとされるビタミンEは、体の細胞膜にある脂肪酸の酸化を抑えてくれ、細胞を丈夫にし、老化や動脈硬化を妨げる働きがあります。
ビタミンB1
体の中の糖質を分解してエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンです。欠乏すると、食欲がなくなったり、疲れ易くなり、肩こりや、イライラの原因になります。過度のダイエットや偏食によっても不足しがちなビタミンです。美のビタミンと呼ばれるB2は皮膚に潤いを与えます。ナイアシンにも糖質の代謝を助ける働きがあり、皮膚の発育や、消化器系の働きに関わり、老化を防止する作用も持っていると言われています。
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