2016年06月の記事一覧 | 校長兼建設委員長・現在進行形

職業としての農業（１）

つくばの研究者。ある農業系食品研究所の農学博士。当時６０歳くらい。研究対象は「蕎麦の実・そば粉・そして食べ物としての蕎麦」その博士が、優秀な女性助手とともに開発したのが「誰でもできる簡単１０割蕎麦打ち器具」でした。安定した国家公務員研究者から、いきなり独立行政法人所属になり、研究だけではなくて企業としての業際を要求されたから、それまでの研究を活かして開発した器具。５万円で購入させていただき、打ってみた。自分が知る限りのあらゆる蕎麦屋さんの蕎麦よりうまい。腰もあり、新蕎麦の香り芳香、噛み応えも素晴らしい。その簡易器具自体は正式発売されませんでしたが、今や難しい１０割蕎麦を自動で打つ機械が相次いで発売されており、それら機械を使った「１０割生粉うち店」が全国に展開されつつあります。もちろん、蕎麦粉の水分含有量や産地ごとの性質、部屋の湿度等に対応した加水量、こねる度合い、回数、切り方、茹でる時間等々、永年の研究に裏打ちされた当該博士のノウハウが活かされたこと、言うまでもありません。５万円で買った打ち器具は、１回で２００グラムしか打てない、実に簡易な器具（打つ方法はテコの原理・切るのは回転式切断機）でした。でも、手打ち蕎麦に挑戦していた当時の私が、どうしても「小麦等つなぎ」の無い１０割蕎麦が打てなかったのにかかわらず、簡単に打てたのには驚嘆しました。（伊達に博士はやっていない）この博士はおそらくその一生の大部分を「蕎麦」に捧げたのだと思います。蕎麦の品種・ＤＮＡ・性質・そして打ち方・茹で方等々、経験とカンを排除して徹底的に蕎麦の実を科学的に研究し、それを実践のステージにまで昇華させました。世界に名だたる我が国の食物文化の根底に、こういう地道で徹底的に突き詰める研究者魂、日本人のこころ（根気強く諦めない美意識）があったのだと。蕎麦のことを語り出したら、うるさいほど止まらない博士。博士の後継者が健康に育ち、日本の食文化を基礎科学的にリードしていってもらいたい。そう期待して止みません。（地方創成の政治力学から、当該食品研究所等々を、いわゆる「つくばよりもっと田舎」に移転させる動きがあります。なんのために研究学園都市を創成したのか、あらゆる研究機関を集合させ、研究の相乗効果を狙った当時施策を反故にし、科学立国日本を捨ててしまうのでしょうか。一貫しない場当たりのパフォーマンスは、強い日本を目指す安倍政権らしくありませんね。地道な基礎科学（人的連携含む）なくして日本の未来はないというに）　　　たかが蕎麦　されど蕎麦　　　蕎麦の違いを微妙に嗅ぎ分けることができる「面倒くさい人々」　　　それが日本　だから日本

２０１６年・東大合格者速報　暫定訂正

「東大合格者さん」からご指摘がありました。江戸川学園取手が「なんと」１１名であるとのこと。アクセスしてみましたら、前回速報になかった４８位１１名に江戸取が「いきなり」鎮座しておりました。ほかの高校と違って、他大学合格情報や前年度情報がなく、江戸取だけリンクが反転してますので、新たに速報追加されたものと思われます。江戸学園取手のご関係者、合格者のみなさま、大変失礼しました。謹んでお詫び申し上げるとともに、お祝い申し上げます。前回情報は、江戸取がゼロであったことに驚いたわけですが、それがなんと実は１１名の躍進であったという。速報が速報でなく、確定値になったときに、東大以外の他大学も含めてもう一度整理してみることといたします。とり急ぎ暫定的に、お詫びとともに訂正させていただきました。なお、茨城県内の他高校については、今回情報では今のところ変更訂正がないようです。　　ご指摘有り難うございました＞東大合格者さん

お医者さんあれこれ　その３

（その２の続きです）田宮次郎の「白い巨塔」　その後唐沢寿明さんが主演しましたが大学病院での確執をリアルに描いた山崎豊子の秀作でした。私もつい最近まで約２０年、大きな病院法人の理事をやっておりましたけど、その硬直的な「学際」は一般病院にも及び、たとえ私立であっても白い巨塔が君臨して憚らない、それを否定すると優秀な医師を派遣してもらえない、経営が成り立たないという現実に、え？ほんとかよ？と驚きの連続でありました。白い巨塔って、マジにあるんだと。本題からはずれますのでそれくらいにしておきますが、山崎豊子が指摘したとおり、けっこうロクでもない旧弊に縛られている世界。我々小市民は、そのような背景をおぼろげに認識しておく必要があるかもしれません。で、私のがん話に戻ります。いろいろ病院を変えました（ほかにあと一つ病院あり）。しかし結局のところ、私が診てもらった医師、最後に手術してもらった医師を含めた「すべて」が某大学病院出身の学際に所属していたという事実。最初発端のかかりつけ医院を含め。まるでお釈迦さんの手のひらで踊っていただけの孫悟空お猿さんみたいと言って過言ではない。それほどに某大学附属病院が我が県に深くがっちりと君臨していたわけです。そのような「金太郎飴」の白い巨塔マニュアル学際のなか、４０代後半外科医は、単に頭が良いだけではなく、技術もさることながら、きっちりと幼少青年時代を遊び、たくさんの挫折を経験した「目」を私に向けてくれた。そう直感したから意固地が氷解した。手術の打合せのとき（言葉大袈裟脚色・フェイクあり）（医）右肺中葉切除ですね　　　術中に上葉浸潤がわかったときは上葉も切除するあるよ（私）それダメあるよ　　　現状患部のみの「部分切除」以外の手術は受けねえどや（医）それでは予後に大きな問題残りまっせ　　　それでもいいんですかい？（私）かまわねえよぉ　　　それで死んでもかまわねえからそれでやってよ（医）しょうがねえなぁ、了解、ほんと我が儘なんだからぁ～（私）サイン書類を見て、リンパ節郭清と書いてある　　　リンパ節郭清は要らねえよ。自己責任にするから勘弁して（医）それでいいの？　　　心配だが了解し、承諾書の文言を書き換える（私）開胸もいやだ、先生に胸腔鏡でやってもらいたいんだけど（医）部分切除なら可能ですわ、わかった、それでいきましょうかね　　　ふふふ標準治療マニュアルのすべてを否定した我が儘な要望でしたが、私の自己責任発言に苦笑しながら受けてくれました。（もちろん、リンパ節郭清含む標準手術を奨めたが患者のたっての希望により、という但し書き付きの承諾書であったけれども）当該病院での胸腔鏡手術は見事でした。ほんと必要最小限の最大範囲部分切除（体積は５ＣＣ未満）は、どうやらその病院で初めての術例（順天堂では、肺葉切除より最小限部分切除が主流に移行しつつあり）切ってみてわかったのが、がん種が最もたちの悪い小細胞癌であったこと。以後、当該外科で３ヶ月ごとに予後検診。いまのところ異常なし。小細胞癌、胸腔鏡、部分切除のみ、リンパ節郭清なしという、はじめての術例サンプル「その後」が注目されているところです。お医者さんには、なるべくお世話になりたくないですが、その出会いによってけっこう人生そのものが変わる場合もあり得るところ、我が儘を徹底してお医者さん行脚することの大切さを感じた我がガン騒動でした。肺活量は、６０代平均３２００ＣＣを超えて４２７０ＣＣ。頭よさげで傲慢テキトーマニュアル依存医者は要りません。頭が当然によく、人品骨柄も良いという、あおばっ子「的」医師に出会うまで三千里。病院をとことんハシゴしてみるのも有りかと思われます。　　どこに行っても某学閥だらけ、がんじがらめですが　　どこかには真の医学者が必ず居る　　真の医学者は「絶対的」に教授にはなれません

お医者さんあれこれ　その２

「頭の良さは人品骨柄と比例しない」それの続編になるかもですが、以前のお医者さん版（その２）としてなにしろ医師になるのは大変です。国家資格での超最難関。まず、成績が格段に良くなければ医学の門を叩けない。私学であれば高額な学費がかかる。（国公立でもかなり費用が嵩む）国家試験受かってもインターン時代の苦悩が襲いかかる。その後の「学閥」に医師人生がけっこうな割合で拘束される。神とされる先輩医師（大抵は鼻持ちならない世間知らずの教授）にほとんどと言っていいほどろくなのが居ない（大袈裟ですが）。それら苦難を超えてはじめて患者や医学のために人智を駆使し、汗を流せる真のお医者様となる。いろんな資格商売ありますが、本当に大変な職業がお医者さん。であるからこそ、最も尊敬を受けているのではありますが。前回は、交通事故はじまりの整形外科院長が良かったと書きました。今回は、発見された肺がん（私の）をどうしたのかの経緯です。以下、箇条書き１　右籾の某内科（かかりつけ医）から胸部ＣＴを奨められる　　（そのころは、タバコ１日６０本をやめて２年経過）２　副腎繊維化経過観察していた筑波メディカルセンターでＣＴ撮影３　かかりつけ医師から緊急連絡。がんあるみたいだぞ、と４　どうするか相談し、某大学病院を紹介してもらう５　某大学病院呼吸器内科医師（講師か準教授）の診察　　ここで、私、この医師の対応にアタマにくる　　産まれてはじめて、医者は信用できないと確信　　二度と来るかと、その後の精密検査、手術推奨を断る６　隣接市の私立病院でサイバーナイフを模索したところ　　ここでも人ごとのような対応　ナイフやるより切れと言われる　　ちなみに、そこは茨城で最初に肺サイバーナイフをはじめた　　先進医療機関だった。ホームページにも書いてある　　ここの放射線科医師には２番目にアタマにきた　　でも、呼吸器内科の女性医師は親切でほんと丁寧にしてくれた　　この素晴らしい女性医師もテキトーダメ放射線医師も　　当該某大学病院出身出向医師７　いろいろアタマにきた私は、それから１年間放置した８　１年間、ビタミンＣ１００グラム点滴をやり、ＣＴしたところ　　がんが縮小した９　別の病院でも　　右肺全部とリンパ節郭清のみを奨める医者の「言い方」に疑問　　意地でも切るか、死んでもかまわねえよと意固地になる10　ビタミンＣ点滴費用が高く、縮小し消滅するまでの費用を考え　　県央の某公立系病院に行ってみようかと軽く考える11　ビタミン医院の紹介で行ってみた12　呼吸器内科のおじさん先生は、やはり同じでテキトーだった　　忙しいのはわかるが、やはり同じ。マニュアルと既存知識のみで　　なんの変哲もない13　わかりました。また縁があったら来ますわと言ったところ　　とりあえず、外科の医師にも相談してみたらいがっぺと　　投げやりなご対応14　まあ聞くだけ聞いてみるかと呼吸器外科に行った　　若い（４０代後半）医者でした　　私の奥さんとともに話を聞いて１分　　この人に切ってもらいたいと、何故か私が豹変したその切る内容（範囲方法）でもいろいろありましたけれど不思議にこころ打たれるお医者さんでした頑固で意固地な患者でも、時間をかけて真摯に対応してくれたあらゆる可能性についての納得できる詳細説明結果、最も難しい方法で心置きなく手術していただいたが最小限の完璧手術をしてもらい、現在（満２年）に至ります　　　（その３）に続きます