春の味覚ふたつ

わたしの母が先日 「さよりとおとうふのお吸い物」をつくってくれました。 とっても上品な味で美味しかったですよ！ さよりはもともと淡白な味ですからね。 しばらくはまっていました。 自分で魚をおろしてつくれるようにならなければ(._.;) それから母の親友が誕生日プレゼントとともに 自宅の畑からたくさん摘んできてきてくれた菜の花、 さっと塩ゆでして 早速頂いたその日のお昼の「ひじき寿司」の彩りとなりました。 ほんのりとした苦みと歯ごたえがまた新鮮で美味でした。 春が本当にやってきましたね。 頂いた菜の花です。料理の写真じゃなくてすみません... ↓応援のポチ、励みになります。ありがとう↓ ↓縁起良い街「合格シティ」覗いて下さい。ツインビルが綺麗です^^ http://goukaku.myminicity.com/