テーマ:●食べた物の画像♪(84846)
カテゴリ:「呑む」「飲む」「食べる」のお話
こんな良型のネイティブトラウトを釣って、ヒットフライを添えて写真を撮りたいものです。
01ネイティブトラウトとダンケルド posted by (C)matsukuni 02良型 posted by (C)matsukuni これは親友とんかつ職人くんが、琵琶湖で釣ってきたビワマスをお裾分けしてくれたものですが、『天然鱒』はボクたちにとっては特別な存在。 釣り上げた後の処理が、いつもながら完璧なので臭みなど当然なくて、迷わず「刺身で食べよう!」と決心しちゃうほど。 丁寧に3枚におろして、中骨を抜いて(ここは奥様に頼んだ)いきます。 03骨を抜いて posted by (C)matsukuni この魚のために大葉も仕入れてきたので、色合いが冴えること。 04お造り posted by (C)matsukuni アラはひと塩して炙っただけですが、またこれが。 05アラは塩焼きで posted by (C)matsukuni これはなんだか縁起が良いぞ。 今年の釣りで「なにか」が起こりそうな気がしてきた。 とんかつ職人くん、いつもありがとね。 こりゃホント、最高だったよ。 (kuni) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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