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ルアー職人&フライ巻師のBLOG

Apr 21, 2017
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夕べ作った定番中の定番ともいうべきカクテル、ソルティードッグ。

ソルティードッグ
ソルティードッグ posted by (C)matsukuni


ピンクグレープフルーツの100%果汁ジュースとウォッカ、グラスの縁にはヒマラヤピンクソルトを添えて。
本来ならグラスの縁に塩をまぶすのにレモン果汁を使うみたいだけど、たまたま冷蔵庫にあった酢橘果汁を使ってみました。

このウォッカ、トニックウォーターと合わせた時はイマイチだと感じたけど、グレープフルーツと合わせるとウォッカ本来の香りみたいなのが感じられて、中々美味でした。
きっとミネラルたっぷりの塩の旨みみたいなのも、ひとつのポイントだったような。
いわゆる『食塩』を使わず、ピンクの岩塩を使ったのは正解だったようです。


今日は会社絡みの飲み会があって出席するつもりだったのですが、少々体調が優れなくて欠席しました。
寝込むほどではないので仕事なら休まないけど、飲み会に行くには・・・というくらいの感じ。
早めに寝たほうが良いかもね。

(kuni)






Last updated  Apr 21, 2017 07:41:04 PM
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