ルアー職人&フライ巻師のBLOG

ずっと節分というのは、2月3日なんだと思い込んでいた。
ところが節分の日は特定の日付ではなく、2025年は今日2月2日が節分らしいね。


節分 posted by (C)matsukuni

ウチの奥さん曰く、節分にお稲荷さんを食べると金運がアップするのだとか。
本当かどうか分からないけど、旨いいなり寿司を食べてそうなるように祈るくらいしても良いでしょう。

いなり寿司の隣に鎮座しているのは、先日の釣行で釣ってきた「メアジ」の南蛮漬け。
見た目そっくりな「マアジ」はブッチギリの旨味を秘めているだけに、比べてしまうと「メアジ」の水っぽく柔らかい身は格下な味に感じました。
まぁ、南蛮漬けになって、身が締まると美味しいかな。

下の写真は、当日のから揚げね。


から揚げ posted by (C)matsukuni

この中では断トツにガシラのから揚げが、旨かった。
食べ比べてみると、違いが分かりやすくて面白いね。

(kuni)