ルアー職人&フライ巻師のBLOG

[「呑む」「飲む」「食べる」のお話] カテゴリの記事

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• うまい肴にはうまい酒

  　今晩のヒラメの昆布〆には越後の銘酒「八海山・原酒」をいただきました。　端麗辛口の中に少しだけふっくらした芳香を含んだすばらしい日本酒です。 原酒とは火入れ(酵母の働きを止めて安定させる)やブレンド(水を足して飲みやすい味に調整する)前の酒でそのまんまの酒(高いアルコール度数と雑味を含んだ味)ですが、その酒蔵の力量があからさまに出るので、多くの酒蔵は市場に出したがらない酒です。原酒は「うまい酒」をさがすにはぜひ飲んでみたい酒です。(matsu)

  Jan 13, 2007

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  良型ガシラたちのその後

  　今日の陸釣りの釣果は、『酒蒸し』と『煮付け』に化けました。　いやいや、カメちゃんご馳走さま。m(_ _)m(kuni)『人気blogランキング』に参加しています。ポチッとお願いします。　↓ こちらにも参加しています。もひとつポチッとお願いします。　↓

  Jan 12, 2007

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• 海苔焙りリベンジ

  　昨日matsuちゃんに貰った海苔を、今日の昼食にて再び簡単味付け海苔に。　今日はウチの嫁さんが焙って、こんな感じに完成しましたです。下の子の海苔巻きを見れば、旨かったことは容易に想像がつくでしょう。（ご飯ほとんど入ってないし…）(kuni)

  Dec 28, 2006

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  X'masケーキとバファリン

  　楽しいクリスマス・イブを迎えていますか？　私は折角の休みの日なのに、朝から喉と頭が痛くてほとんど寝て過ごしました。　しかし、朝から洗面所方面へ出向くたびに、もうええやろと言うほど『イソジン』でウガイを繰り返したおかげで、今はかなり喉の痛みは治まりました。　そして、自家製X'masケーキとクッキー、夕食後の『バファリン』のおかげで、頭痛もほぼクリア。　なんとか、明日も朝5時過ぎには出勤できそうです。　それでは、matsuちゃん、blogに遊びに来ていただいたみなさん、『Merry christmas!!』(kuni)『人気blogランキング』に参加しています。ポチッとお願いします。　↓ こちらにも参加しています。もひとつポチッとお願いします。　↓

  Dec 24, 2006

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• 秋の味覚

  　どうも明石川釣行が後味が悪かったので、せめて好きなものでも写真に撮ることにしました。これ好きなんよねぇ。　これなーんだ？(kuni)

  Dec 6, 2006

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• 前割り

  　焼酎前割り。最近気の利いた居酒屋のメニュウです。　作り方は簡単。本格焼酎（焼酎乙種）を6：4で水で割るのです。　それっぽいビンに入れておきましょう。　お好みの徳利で燗するだけ。　電子レンジがすぐしてくれます（アルコール分子を激しくゆすり、味がまろやかになります）。　あては焙ったスルメ（うまい焙り方後日アップします）、味付海苔、梅干なんかシンプルな肴で至福のひととき。　煩わしい過去をリセットしてくれます。　（注）添付された写真と本文とは一切関係ありません。（matsu）　　

  Dec 3, 2006

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• お気に入りグッズ

  　１０年ほど前に購入したチタン製のスキットル。　サントリーのＨＰの中（http://www.suntory.co.jp/jiten/word/a_n_013.html）でスキットルとは、　『酒をいれる携帯用の小型ボトル。　9本のとっくり形の木柱を並べ、玉を転がしてこれを倒す「スキットル」という遊びがイギリスにあり、この木柱に形が似ていることからこの名前があります。　なお、「酒をいれる携帯用瓶」の意味では、他にフラスクボトル（Flask：フラスコ、瓶、筒形瓶）という言葉も使われます。』　と、あります。　こんなものを大事に持っている私は、酒飲みに思われるかもしれませんが、実はほとんど飲めません。　ただ、ほんの少し舐める程度なら、スコッチもバーボンもブランデーも美味しいと感じる感性くらいは持ち合わせています。　生まれて初めてバーボンを飲ませてくれたのは、他でもないmatsuちゃんなのです。　震え上がるほど寒い日に行った管理釣り場で、持参していたガスバーナーでお湯を沸かしてバーボンのお湯割りを作ってくれたのを飲んだ時、『美味しい』と思ったのがきっかけです。　このスキットルは、その後すぐに購入したものです。　今では、フライをタイイングするときなどに、このスキットルから少ーしずつスコッチを舐めるのが楽しみのひとつです。　ありがとう、matsuちゃん。(kuni)

  Nov 26, 2006

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