子育て＆パン作り＆お菓子作り＆名前Tシャツ

訳ありベーグルが流行り？

お世話になった方に～

昨日の朝からせっせと和柄kids服で大変お世話になった方にパンを焼いておりました～クルミぱんメロンパンブランデーケーキリーンなパンです（＾＾）喜んでいただけますように～

モルト胡桃パン＆いちじくベーグル

《オリエンタル酵母》モルトパウダー【50g】モルトパウダー 100gモルトエキス 100gモルトエキス 250g今日のパンは少し気温がマシ？！なので、オーブンを使ってパンを焼いてみました(^o^)丿大・大好物のモルトクルミパン＆フィグベーグルです！くるみパンはいつも三温糖を使うのですが、今日はなくって・・上白糖ですがもっちりふんわり(^o^)丿自然発酵でおいしくできました～ベーグルはせっかく暑くなるけどがんばってオーブン使用したので、お友達が好きなので焼いてみました(^o^)丿今日は長女の幼稚園のお友達のおうちに遊びに行きます(~o~)http://p-netbanking.jp/blog/in.php?blog_id=7905

ヨーグルトブレッドスイートポテトパイ

幼稚園のお友達を呼ぼう！と思ってヨーグルトブレッドと余熱がもったいないので・・スイートポテトパイを焼きましたヨーブルトブレッドは、このパンを焼くためにヨーグルトを買ってしまうほどお気に入りです最近むちゃくちゃはまっているお気に入りのチョコがあるの最初食べたときは・・あ・・？こんなもんかあ・・と思ったのですが・・お誕生日の時に頂いたゴディバと比べて・・こっちのほうがおいしい！かも～～～(~o~)楽天でも大人気なようですワレチョコ★勇気はいるけど・・おすすめ！蒲屋忠兵衛商店＜割れチョコハイビター＞カカオの香り豊かな高カカオチョコが最高級のクーベルチュールで味わえる！割れチョコハイビターがどどんと800g！クーベルチュール割れチョコハイビター＜割れチョコミルク＞奇跡の口どけ！！連続完売・入手困難！！全種計60，000セットの販売実績！ボリューム満点 どどんと800g！！クーベルチュール割れチョコミルク＜割れチョコホワイト＞市販のチョコはもう食べれません！！乳白色が美しい、甘さを抑えたクリーミーなチョコ！！ボリューム満点 どどんと800g！！クーベルチュール割れチョコホワイト＜割れチョコビター＞楽天ランキング（チョコレート部門）常連商品！！スッキリとした大人の味わいが病みつきに！＜割れチョコ抹茶マーブル＞高級クーベルチュールに最高級宇治抹茶を使用。月間30セットしか販売不可能な希少割れチョコ！抹茶の上品な渋みをホワイトチョコの甘味が優しく中和。ボリューム満点 どどんと800g！！割れチョコ抹茶マーブル＜割れチョコミルクストロベリー＞こんな物作って！！お客様の声から生まれた割れチョコ！！懐かしい味わいが子供に大人気！楽天ランキング（チョコレート部門）常連商品！！ボリューム満点 どどんと800g！！割れチョコみるくいちご【送料無料】クーベルチュール割れチョコ7種セット驚く口溶けで人気のチョコレートを一気に味わうお試しセット！！“食べだすと止まらない”“気がつけばリピーターになっていた”板チョコレート部門1位のクーベルチュールチョコレート割れチョコ7種セット【野球_日本一2007

リベンジ★モンキーブレッド

前、作ったモンキーブレッドはケーキ型で焼いたのですが、大きくて・・おそそわけするのに、あまり向かなかったので、ミニクグロフ型で焼いてみました。1/3はうぐいす豆を入れたパンにしましたそうそう～～～実はある店舗に和柄kids服を置いていただくことが決定～～しました★売れたらいいな～～～　

スイートパン＆クッキー(*^。^*)

このパンの中身は甘い生地にレーズンなにも無いチョコのどれかどれが、あたるかお楽しみのパンですおまけにレーズンスティックと中にはクリームチーズの入ったパンです。ちなみに今日の朝食＾＾それと一緒に型抜きクッキー作ったよ。このクッキー私が小学生くらいから作ってるの(*^。^*)もちろん型はおちびにもやってもらいました＾＾

北欧パン/分量つき

バターロール生地 強力粉　200ｇ塩　　　小さじ1砂糖　　20ｇドライイースト　4ｇぬるま湯　100ｇ卵　　　20　ｇバター 　20gトッピングバター　50ｇ砂糖　　50ｇ卵　　　50ｇ薄力粉　40ｇクリームチーズ　50ｇ　　バニラオイルトッピングのクリームチーズは溶かして使用します＾＾少し焼きすぎちゃったんです。画像は2段目なのでそう思わないのですが・・・

HBディッシュ食パン非対応機種にて

ホームベーカリーでディッシュ食パン焼いてみましたうちのHBはNさんのものではないのでディッシュ食パンのモードはないのですが、途中で折り込んで焼いてみました。バターは発酵バター使用なので、焼いた時の香りがたまりませんボローニャのような層にはなりませんが、バターたっぷりおいしいです。ところで、、カウプレ実施しておりますが、２０日前後（ほぼ前）にパソコンメンテナンスに入ってしまうので、PCが使えない状態になってしまうの。少しカウプレ当選者様が決まっても発送までにお時間いただかないといけないかもしれませんのでご了承くださいませ。。

ホットサンドウイッチ(*^m^*)

サンドウィッチよりホットのほうが好きなんです。このパン発酵バターを使ったので焼くとむちゃくちゃいい香りがするんです。たまご＆ハム＆きゅうりのシンプルなものですが、幸せでした～かほも同じものをペロッと食べてしまった・・

あんぱんちょこぱん☆惣菜パン

昨日お昼に作ったパン。さすがに暑かったm(；∇；)m京都は36度？くらいだったのかな・・オーブン使いながらエアコンはもったいないので、オーブン終わってからエアコン入れました・・（せこい？）そうそう、うちはお盆に信州に行きますがついに！！ETC購入しました☆だけど、５００００円のハイカ並みのサービスがあるもんだと思っていましたが廃止になってるんですねえ・・少しがっかりですが、お盆で『つけてよかった～』と思えるとイイナ

リンゴパン＆ロールパン

りんごの甘露煮を入れて巻きましたりんごは簡単にレンジにてバターと砂糖とシナモンを入れて様子を見ながら煮てみました<

今日のクルミモルト食パン＆作ったレーズン食パン

一枚目は朝食べた結構おいしくできた、モルトクルミ食ぱんもう一枚は新しく作ったレーズン食パンです土曜、梅田に行ったときやっぱり食べたいカスクードのモルトクルミパン私のパンの腕があがったのか・・少し出来がよくなかったのか？感動は得れず・・（どんだけえらそうやねん？！（≧▼≦；）これなら作れるんちゃうん？って思って（何度も挑戦していますが）今回は食パンでＨＢにまかせっきりしかしそれがおいしくできましたｐ(*^-^*)ｑ あと・・昨日作ったブランデーケーキの画像を載せていませんでしたので・・型はここ↑で買ったものを使いましたやっぱりフッ素はいいなあ～(@^0^@)昨日のレシピには記載忘れてしまっていましたが、今回オレンジピールとドライフルーツミックスも入れてます＾＾

ホワイト食パンｐ(*^-^*)ｑ レシピ付

最近生地作りからやっていた私はやっぱり毎日朝食べたいのは食パンだなあ～と・・思い白いパンをＨＢで焼いてみました。材料中力粉　　200ｇ強力粉　　40ｇタピオカ粉10ｇ水　　　　180ｇスキムミルク　6ｇ塩　　　　3ｇ砂糖　　　15ｇバター　　20ｇサフイースト4ｇうすく焼くモードで焼いてください。焼き色をつけたくない場合は最終のコネの後に茶漉し粉をふってくださいね　　今日髪切りにいきますお初で行くカット屋あので心配はありますが、まだ決めたカット屋さんが見つかっていないので、ＧＯＯＤなカット屋さんだったらいな～

本日はアリコベール＆チーズフランス＆あんフランス＆モチモチパン

モチモチパン 材料 強力粉 　　　　　１００ｇ タピオカ粉 　　　１００ｇ ドライイースト 　　3.5ｇ 卵＆牛乳 足して１　３０ｇ 塩 　　　　　　　２ｇ きび砂糖　　　　 25ｇ ショートニング　　大さじ１ 黒ゴマうぐいす豆レーズン--------------------------------------------------------------------------------作り方：1 材料を全部ＨＢに入れて混ぜます。そのまま　なめらかになるまで　捏ねます。2黒ゴマをコールがなって投入 １６等分してベンチタイム　レーズンやうぐいす豆を折込み丸めて　天板に並べますオーブンの発酵機能を使って３０分発酵させます 3２００度オーブンで18分 ぶどう。うぐいす。ごまチーズ（クープいれ忘れ・・）アリコベール。あんフランス もちもちパンはポンデケージュの改良レシピから甘いモッチーが作りたくてまたまた改良＾＾しました。たしかにもちもち(∩.∩）前よりモッチーに近くなりましたｐ(*^-^*)ｑ さあ！今から近所に配るぞお～～しかし・・暑いな・・

ブリオッシュレーズン食パン＆モッチーもどき

昨日なのですが、プロフーズさんで買ったパン材料が届き早速、もちもちパンが作りたくってタピオカ粉を購入したのですが、私が食べたモッチーはサツマイモが入っていたり梅味だったのですが、さつまいもはこの時期どうだ？ということで、前からほしかったうぐいす豆を購入。そこで作ってみたのですが、まだ、『モッチー』になっておりませんので、レシピ載せはあきらめます・・それに。。ＨＢ回ってる時にも足したりしたので・・・今度はポンデケージュの作り方で作ってみようと思いますブリオッシュは少し過発酵ぎみになってしまいましたが、一斤用の材料で1.5斤くらいになってしまいました。だけど、フワフワは持続していて香りもバツグンおいしかったですよ(∩.∩）材料強力粉　250ｇ冷水+卵　　180ｇバター　　50ｇ砂糖　　　20ｇ塩　　　　3ｇスキム　　8ｇイースト　3.5ｇレーズン　適量　　

いちじくの胚芽食パンＨＢ使用

本日の朝食のパンは『黒いちじくの胚芽食パン』やっぱりいちじくはおいしい～～(#^.^#)あかん・・やめれん。。あつ～く切ってしまった・・ＨＢ使用です＾＾もっちりしたパンになりましたよ《材料》強力粉　　　235ｇ小麦胚芽　　15ｇ水　　　　　180ｇスキムミルク　10ｇ塩　　　　　　4ｇ三温糖　　　　18ｇバター　　　　20ｇイースト　　　3.6ｇ黒フィグ　　　4個（刻む）決めの細かいもっちりパン☆ところで我が和柄kids服なのですが、！！（・＿・）在庫ぜんぜんないやんけ～！！ というおしかり。。聞きます。。なんで？辞めるのか？？とまで・・違うんです。素材統一と、実は・・実は・・・7月にご注文がど～～っときたら、対応できない可能性があるので、、素材入荷をしていないのですが、あまりにも無いので、入荷します。だけど・・もしかしたら、7月中旬にご注文ストップまたは、ご予約のみ。になってしまうカモ。。なのです。事情はまたのちのち、きちんとお知らせします。　　　　　

最近ＨＢでは食パンが難しい・・

暑くなったり寒くなったりでどうもホームベーカリーで過発酵ぎみのこのごろ。。だけど、久しぶりにふんわかパンが焼けました一斤分材料はたぶん・・強力粉200ｇ小麦胚芽細　30ｇ中力粉20ｇきび砂糖15ｇ水180ｇ（内氷2個）塩4ｇイースト3ｇスキムミルク10ｇバター20ｇと・・まあ・・適当。。な私なのですが（この適当がダメなのに・・）かれこれかなり食パンやいてますが、こんなにしっとりふわふわになったのは初めてかも・・あっという間になくなってしまいました。

スナックパンψ(｀∇´)ψ

今日はおやつに・・といってもきっと・・主人が夜勤なので早めの夕食なので・・出勤後に食べるおやつですホットケーキミックスと強力粉にはちみつを入れて焼いてみました味は市販のスナックパンより軽くだけどほんのり甘くっておいしい～！形はバラバラですが、やばいくらい食べれそう～～

クルミレーズンパン＆クロワッサン

昨日、クロワッサンに挑戦したくなり、お友達にもプレゼントしたい人がいたので3度目の挑戦チョコ入り耳にて製作しましたが巻き下のとめが甘かったようです・・気温も家は低めだったのでいい感じ。それに四葉バター使用楽しみ～ですが・・なんと・・成型の形を何を思ったのか長方形にしちゃいました・・また失敗。なんとか無理やり巻いたのもありますがぶさいくです。レシピはhttp://plaza.rakuten.co.jp/matta/diary/200602120001/クルミレーズンパンは折込や寝かせの間またHBでこねこねして一緒に焼くことが出来ましたクロワッサンはあげた人みんな『おいしい～』といってくれましたが・・まだまだ改良しなくては・・クルミレーズンはあまり今回はクロワッサンがあったので、リッチな生地でなく、素朴味の食卓パンです

ブリオッシュ生地のシュトーレン風パン♪配合レシピ付。カウプレ参加してくださいねｐ(*^-^*)ｑ

強力粉 ..................... 300gドライイースト........... 小さじ2砂糖 ......................... 25gバター ....................... 70g塩 ............................. 小さじ1ぬるま湯（45℃位）...大さじ2卵 ............................... 小3個ミックスフルーツお好みの料で甘さ控えめですが生地の卵の味とフルーツの甘みがGOOD！！でした今回使ったフルーツは型はむちゃくちゃ外しやすくてかわいく焼けました♪もっとかっとけばよかったかな？

黒糖練りゴマ食パン☆

練りゴマペーストがあったので入れてみまして焼いた食パンです。甘めで少しゴマの風味があっておいしく焼けました和柄kids服の昨日の愚痴はお見逃しください。。ｍ（・・）ｍ励ましのお言葉をたくさん頂き元気になりました。どうにか和柄kids服の危機は大丈夫そうです。ご心配おかけしてはいけないと思い、消すことも考えておりましたが、お言葉も消えちゃうのは・・と思いまだ消せずにいます　　

レシピ画像付/オニオンベーコンベーグル＆シナモンレーズン＆フィグベーグル

本日作ったパンはベーグルです少し過発酵ぎみです【材料】（8個分）　A　強力粉　　　　300g　水　　　　　　190g　さとう　　　　15g　塩　　　　　　5g　オーリーブ油　15g　ドライイースト3g　B　　ドライフィグ（刻んだもの）　C　シナモン　レーズン　D　オニオン（いためたもの）ベーコン　【作り方】1.　Aの材料をパンケースに入れて、生地作りコースをスタートさせます。2.　約10分ほどで3分割しBを入れ約12分ほどでホームベーカリーのスイッチを切り、　　生地を取り出します。 （ｃ・Dも繰り返します）3.　一次発酵せずに8分割し、丸めます。生地を棒状にして、両端を合わせ、　ドーナツ形にしてをひいた天板にならべます。 4.　霧吹きをして1.5倍の大きさまで発酵させます。 5.　お鍋に湯をわかし、沸騰したら、火を弱めます。　（ここでオーブン余熱）　ここに生地を入れ裏表計３０秒ほどゆでます。6.　水分をよく切ってから天板に並べます。 7.　200℃のオーブンで18分焼きます。

生クリームフィグクルミ食パンＨＢ使用　レシピ画像付

今日のパンは生クリームフィグ（いちじく）クルミ食パンです生クリーム食パンは失敗しらずで手軽においしく仕上がるので便利材料強力粉250生クリーム30ｇ水150ｇ塩3ｇ三温糖30ｇサフドライイースト2.8ｇくるみフィグ追加投入香りがなんといってもイイパンです。

ライ麦ぶどうパン♪画像レシピ付

本日のパンはライ麦食パン(#^.^#)少し風邪ぎみの子供に栄養価たっぷりでございますｐ（＾＾）ｑ材料　強力粉 200g ライ麦粉 50g ドライイースト 小さじ 1水 175ml ブラウンシュガー 大さじ 2 塩 小さじ 1 マーガリン 25g レーズン 90g 児童館どうなることかと思いましたがどうにか行けそう♪お天気いいしあと2回ｐ（＾＾）ｑいっとかないと♪

モルトクルミパンm(~o~m)ますます改善レシピ★画像付

今回は前回よりおやつパンに近い味ですm(~o~m)レシピ★5つ分強力粉　　　　　　　　　　250ｇ水　　　　　　　　　　　　120ｇ生クリーム　　　　　　　　30ｇ三温糖　　　　　　　　　　25ｇ黒糖　　　　　　　　　　　30ｇアラジオ　　　　　　　　　4ｇバター　　　　　　　　　　35ｇモルトエキス　　　　　　　10ｇくらいモルトパウダー　　　　　　小さじ2サフイースト　　　　　　　4.2ｇくるみ　　　　　　　　　　お好み量今回多めです卵（照り）1.HBにてタイマー40分で生地作りコースでON 途中クルミ投入2.30分ほどパンケースに入れたままねかせました。3.5等分～6等分にスケッパーでわけ、丸めます。4.今回はそのまま成型し、40度で発酵機に60分くらいいれました。　フィンガーテストをし、うまく発酵しているようでしたら、卵をはけで塗　りオーブンを余熱します＾＾5.190度で13分160度で5分焼きました★黒糖の香りと生クリームの風味で甘くっておいしいです＾＾パン作り成長いきなりしたお友達の今日焼けたメロンパン風のパンと2個交換しました（≧▼≦；）そのパンもむちゃおいしかったですよ～m(~o~m)～

セサミパンとレーズンフランス風食パン　レシピ画像付

今日の朝食べたフランス風のもっちっとサクサク♪セサミとレーズンヘ(￣▽￣ヘ)(ノ￣▽￣)ノ夏穂と二人でワケワケしました＾＾焼いたパンの奥にあるのが今日焼きました、セサミ食パン(#^.^#)パンケースに入らないくらい大きな1斤の分量の食パンですヘ(￣▽￣ヘ)(ノ￣▽￣)ノ材料強力粉200ｇ薄力粉50ｇモルトパウダー2ｇ（なくても可）水180ｇスキムミルク15ｇバター18ｇ三温糖15ｇサフドライイースト4ｇ塩　ひとつまみ煎り黒ゴマ　かなり大めで＾＾（サクサク感が増します）今日朝からお友達より電話がありました＾＾『いおＯでツインバードのホームベーカリーが3980円！なんだけど買いかな？』という内容。。それはかなり安い！と思いました。しかし～ホームベーカリー次第でもパンの味は変わってくるのも事実。残念ながらツインバードのＨＢは私は使用したこともなくおすすめ度は5中3くらい。だけど最初のＨＢとしては3980円はお買い得だし・・パン友は増えるに越したことが無いｐ（＾＾）ｑＨＢ同盟を結ばなくっちゃ♪

レーズンフランス食パン　画像レシピ

今日のパンはレーズンフランス(#^.^#)フランスパン風に最近はまっております(ToT)>゛これ一斤なのですがすごい発酵力（≧▼≦；）パンケースにあたるほど発酵しました強力粉200ｇ薄力粉50ｇ三温糖15ｇ塩4ｇ水180ｇスキムミルク大1モルトパウダー3ｇサフイースト小1レーズン適量（≧▼≦；）またまたサクッともちもちですヘ(￣▽￣ヘ)(ノ￣▽￣)今日は今から児童館にいってきます今日は夏穂いい子でいてくれるかな？

セサミ食パントースト(#^.^#)画像

おいしいものはカロリーが高い★それをくつがえすパンですｐ（＾＾）ｑ今日もＨＢ動かしました★もちろん♪フランスパン系の食パンで干しブドウを今日は入れようと思っておりますv(^o^ )ー~) 昨日は大阪の主人の実家でのんび～り過ごしておりました(#^.^#)夏穂はおじいちゃん＆おばあちゃんが大好き♪食べては暴れ～ヽ(;^o^ヽ))) (((/^o^;)/です。ですが、ほっておいても問題ないくらい気を遣わない（遣えよ！！）ので『のんび～り』です。それに義姉さんの2人目ができました（≧▼≦；）予定日9月♪楽しみです(#^.^#)反対に私の両親と会ったときのほうが気をピリピリさせないといけないので2ヶ月に1回は行っています。（＾＾）今日は一日和柄服の絵付けに終われそうです＾＾；

セサミ食パンψ(｀∇´)ψ 配合レシピ画像付

健康によさそうなパンでしょ？甘めのパンもおいしいのですが、カリカリフランスパンみたいになる食パンですv(^o^ )ー~) トーストして、バターをたくさん塗ったらおいしい～★材料強力粉200ｇ薄力粉50ｇモルトパウダー2ｇ（なくても可）水180ｇスキムミルク15ｇバター18ｇ三温糖15ｇ塩　ひとつまみ煎り黒ゴマ　大めで今日の晩御飯は牡蠣フライとトンカツだったのですが、夏穂は食べながらコクリコクリ・・でも最後までぜ～んぶ食べましたｐ（＾＾）ｑ

モルトクルミパン♪配合画像付

最近近所のお友達でHB友が増えそうな予感♪（＾＾）嬉しいな。一緒に作ったり、たべてみて～♪なんてあったら♪昨日お友達と一緒にパンを作りました＾＾私はむちゃくちゃ『モルトクルミパン』が大好き★カスカードというパンやさんのが一番おいしい！！！んです。以前仕事をしていた時はいつも大阪阪急の下で買っておりました。その味に近くなったかな？五穀が入ったらもっといいのですが、五穀高いんですよね。そしてあんなに立ち上がらない。。レシピ★1.5斤強力粉（はるゆたか）　　　390ｇ水　　　　　　　　　　　　234ｇ生クリーム　　　　　　　　47ｇ三温糖　　　　　　　　　　65ｇアラジオ　　　　　　　　　6.2ｇバター　　　　　　　　　　65ｇモルトエキス　　　　　　　大さじ1モルトパウダー　　　　　　小さじ2サフイースト　　　　　　　5.5ｇアールグレイ　　　　　　　小さじ2くるみ　　　　　　　　　　お好み量卵（照り）　モルトを探すなら

いちじく＆ブドウ食パン★画像レシピあり

　ホームベーカリーにて今日は児童館の日だったので食パンを焼きましたヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ♪ほんのり甘くって香りのいい食パンです(∩.∩）ホームベーカリーを買ってからは朝が楽しみなんですよ＾＾思わず切ったやつを食べてしまいましたが・・ーー；耳がおいしい～～～レシピ★生クリーム30ｇ水150ｇきび砂糖35ｇ塩　少々イースト4ｇ強力粉250ｇいちじくカットしたものオイルなしのレーズン薄めで焼きました(∩.∩）

失敗・・クロワッサン(→。←)"レシピ画像アリ

2度目のクロワッサン♪味はとってもバターでおいしい♪・・・のですが成型に失敗、何度も折りこむうちに2回目の折込作業で、バターがでてきてしまい・・どうしても伸ばすことができなくなってしまったんです。。とりあえず伸ばせるとこまで伸ばし、分割したわけです。巻く事のできないものもありそのまま焼きに入れました。だけど味はさすがにおいしい！！！ヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ♪材料　（12個分） 強力粉 200g 薄力粉 50g ドライイースト 小さじ 2 牛乳 150ml メープルシロップ 大さじ 3 粗塩 小さじ 1 バター 20g 　折り込み用 バター 120g 　1　パン生地を生地作りコース40分で作り、一次発酵させます。 2　一度軽くガス抜きして生地をまとめ、ラップできちんと包んで、冷凍庫で　　約20分間ベンチタイムをとります。　3　折り込み用のバターを、ラップで挟んで麺棒などで叩きのばし、20四方　の正方形にします。　冷蔵庫、もしくは室温で、押すと指の跡がつくくらいの固さにしておきま　す。4　生地を取り出して正方形にのばし中央に折り込み用のバターを置きます。　四方から畳み、つなぎ目を指先でしっかりとくっつけます。5　生地をひっくり返し、縦にのばしていきます。6　上下からたたんで三つ折りにしとじ口を指先でしっかりとくっつけます。7　生地をひっくり返し向きを90°変えて、また縦にのばしていき、　上下から三つ折りにしてとじ口をくっつけます。8　生地の向きを90°変え、同じ作業をもう一度繰り返します。 9　三つ折りの生地をラップで包んで、冷凍庫に30分間入れます10　生地を取り出して中央で二等分に切り、片方はラップで包んで冷蔵庫に　入れておきます。 11　もう片方の生地を、初めはめん棒でトントン叩きのばし、次にめん棒で　軽く押しながらのし、最後にめん棒を転がして、20×30、厚さほど　の長方形にのばします。 12　カードで、写真のように三角形を６つ切り出します。13　下辺の中央に切り込みを入れ、その切り込みを左右へ軽く開くようにし　ながら上へ巻いていきます。　巻き終わり部分は、少し水を塗ってから巻き上げます。 巻き終わりが下になるようにして天板に並べます。　14　約28℃、バターが流れ出さない温度で、巻き目が充分ふっくらするまで　二次発酵させます。 15　200℃で10分、170～180℃に下げて10～15分、焦げる直前までミリしっかりと　焼きます出来上がったら粉砂糖やブラニュー糖をかけるとまたまたおいしいですヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ♪焼きたてクロワッサンが食べたくなったら

シナモンフィグベーグルヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ♪レシピ画像付

発酵前【材料】（8個分）　A　強力粉　　　　300g　水　　　　　　190g　さとう　　　　15g　塩　　　　　　5g　オーリーブ油　15g　ドライイースト3g　B　シナモン　ドライフィグ（刻んだもの）【作り方】1.　Aの材料をパンケースに入れて、生地作りコースをスタートさせます。 2.　約10分ほどでBを入れ約12分ほどでホームベーカリーのスイッチを切り、　　生地を取り出します。 3.　一次発酵せずに8分割し、丸めます。生地を棒状にして、両端を合わせ、　ドーナツ形にしてをひいた天板にならべます。 4.　霧吹きをして1.5倍の大きさまで発酵させます。 5.　お鍋に湯をわかし、沸騰したら、火を弱めます。　（ここでオーブン余熱）　ここに生地を入れ裏表計３０秒ほどゆでます。 6.　水分をよく切ってから天板に並べます。 7.　200℃のオーブンで18分焼きます。もちっとかりっとヘルシーベーグルヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ♪主人は好きじゃないのですが、私も夏穂も大好き（=^_^=）オリーブ油がなかったらサラダオイルでももちろんOKです。HBがなくてもこねが短いので作れますよヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ♪　　ベーグルが食べたくなったら（=^_^=）　

ベーコンチーズオニオン♪あんパン♪卵パン

久しぶりに成型パンを作りました ヽ(*^^*)ノ過程を紹介 ヽ(*^^*)ノ材料は頭の中のものですが・・強力粉350ｇ薄力粉40ｇ三温糖35ｇ塩8ｇ水234ｇ生クリーム47ｇイースト4ｇ一時発酵後の成型ママのパンやさん★★★だいたい生地が2倍になったら霧吹きをして卵で照りをつけて170度のオーブンで様子を見ながら20分ほど焼きました。下のミニ食は+3分ほど＾＾ホームメイドショップきくやさん完成 ヽ(*^^*)ノベーコンオニオンチーズは中にもチーズとベーコンを織り込んでます ヽ(*^^*)ノ惣菜パンをお取り寄せ

自慢のモルトクルミ食パン

本当は成型したほうがおいしそうなのですが、今日は忙しいのでHBにたよってしまいました。今日の朝は日産自動車でいただいたパンを食べてのですが、自分のパンが恋しくなり(∩.∩）一番大好きなモルトクルミパンをリッチに作りましたヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ♪

紅茶食パン（ＨＢ使用）

紅茶食パン生クリーム入りです(∩.∩）生クリーム入りのパンは大好き♪トーストした時の香りの良さがたまりません。 ヽ(*^^*)ノパン作りは子供が生まれて引越ししてからだったので、もう2年以上続いております。何度かＨＢを買う前に手ごねで作りましたが、部屋は粉まみれになるは、筋肉痛になるわ・・おいしくないわ・・という悲劇を経て夢のＨＢを購入・・ずっと稼動しております。もう、パン好きの私としましては離せない品です ヽ(*^^*)ノ♪分量♪強力粉250ｇ水150ｇ生クリーム30ｇ三温糖40ｇ塩5ｇサフドライイースト4ｇバター35ｇ紅茶エキス粉末紅茶ってとこですσ(^◇^;)ちなみに甘めでリッチなパン風が好き♪