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2007年09月24日
カテゴリ：今日の出来事
先日お取り寄せした秋刀魚が２０尾届きました
  箱を開けると私を見つめる秋刀魚のきれいなおめめがいっぱい… この秋刀魚たちどうしてくれようか？と考え １０匹は３枚おろしにして刺身＆酢じめでいただきました 油がのってて生臭さも無くて美味しかった～  残りはぶつ切りにして煮物用 そのまた残りははらわたをとって塩焼き用に冷凍いたしました  やっぱり旬のものは美味しいですね  ところで…秋刀魚を焼く時、はらわたをとりますか？ はらわたの苦味も美味しいって一緒に食べられる方もいらっしゃるそうですが 私は苦手で…  最近スーパーでもあらかじめはらと頭を取ってパックになっていたりしますよね♪ そろそろ栗も出てきたから栗ご飯も食べたいし 梨もラフランスもおいしそうだし… 誘惑が多くて体重増加の危険性大  危ない季節です    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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