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みそ漬け焼き
+++ みそ漬け焼き +++
《材料》
・お魚4切れ(400gくらい) あき^-^家ではタラをよく使用します。
〔みそ床〕
・砂糖 (大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・みそ (大さじ3)
《作り方》
1.みそ床の材料を合わせる。
2.魚の水気を拭いて1のみそ床を塗る。
3.ラップに包んだり、容器に入れるなどして冷蔵庫で休ませる(1時間以上が理想)。
4.魚についたみそ床をサッと取ってグリルの中火で焼く。
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