今日は、獣肉（ジビエ）の日ですよ！(^^)

2024.10.29

カテゴリ：日記

お早う御座いま～～～す♪

今朝はどんより曇っていて肌寒い朝になりましたよ！

朝晩の寒暖差が大きく秋を感じられる様になりました！

天気予報に注意してお出かけして下さいね(^O^)v！

10月も末になって秋が深まっていきますね！！

新型コロナウイルス感染者の定点把握で各地で多くなっています！

まだまだ全国的に感染者まだ確認されている様ですよね！

マスクは個人の判断となりましたがまだまだ外せません。

まだまだしっかりと感染予防行動制限、用事は時短で

済ますなど基本的な感染対策を行って手洗いうがいに

マスクでしっかり予防して下さい！

感染には十分に注意しましょうねd(^-^)ネ!

今日は、獣肉（ジビエ）の日ですよ！(^^)

獣肉（ジビエ）の日です。

大分県宇佐市でジビエ処理加工を

手がける有限会社サンセイ、国産

ジビエ認証施設の宇佐ジビエファクトリー

日本初のジビエ処理研修施設の

日本ジビエアカデミーが制定しました。

近年、里山などで増加し、農林業などに

大きな被害を及ぼしている鹿や猪。

獣害とはいえその命を無駄にせず正しい

処理加工を行うことで獣肉（ジビエ）に

昇華させ、命のバトンを繋げるサスティナブル

な取り組みを推進することと、美味しい

獣肉（ジビエ）を全国に広めるのが目的です。

日付は、「獣肉1029」の語呂合わせから、

10月29日としました。

ジビエは、フランス語で

「狩猟によって食材として捕獲された

　野生の鳥獣、またはその肉」

を指します。

この言葉の語源は古フランク語の「（鷹狩り）」

に由来します。

ジビエの消費は、単に“野生動物を食べる”という

意味にとどまらず、人間と動物が共存し、豊かな

日本の農村や自然環境を守るための取り組みも

含まれています。

σ(^_^)あまり食べたことが有りませんが(^^ゞ

全国各地でイノシシや鹿、熊などが里山に出て

来ていて、駆除されています。そもそもは野生動物

達の住処を奪ってしまった体と思いますが。。

駆除されてしまった固体は可愛そうなので大切な命

料理として食べてあげてほしいと思います。

「昨日の日記」の続きです


ザ・ヒロサワシティ(ユメノバ)の続きですよ！寝台列車の車内

二段ベッドの下段、座席を利用していて寝心地が良さそうです！

上段は、日中は壁に収納されており夜になると引き出されて

就寝できるように用意されますよ！窓にはハシゴが付いて


いて、上段のベッドに登るのに利用しますよ！(*^^)v

上の段で寝るのには少し勇気がいるかも知れません！

車両の片側には通路が設置されており、トイレなどに行ったり

快適に通ることが出来ます！手摺がついていますね！

こちらのベッドも毛布と枕が用意されていますよ！！

ゆっくり就寝しながら移動することが出来ますよ！

明日もお楽しみにして下さいd(^-^)ﾈ!