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​価格では判断できない価値がある。 ​それは鮮度に対するこだわりです。​ ​【　松茸の浅井商店　】​​​ ​​​​日本一松茸情報を発信する男・浅井商店3代目浅井です。​ 今月9月13日の​【浅井商店3代目ブログ】​で書いた通りの事態となってきました。​​​地元を含め各都道府県の主だった市場の松茸相場は現在高値で推移しております。それだけ国産の松茸がないということです。 地元で松茸を扱う料理屋さんも、他地域で国産松茸を扱う飲食店の方も松茸の確保とこの高騰 ぶりに困惑しているのではないでしょうか？ 10月のこれからが松茸の本格的な最需要期となり、このままの状況ですとさらにおどろくほど の高値が続く可能性があります。 毎年のことですが、このブログで情報発信していても事情を把握してなかったり、わざわざ遠く から足を運んで頂いて手ぶらでお帰りになる方が何人もおられます。毎年歯がゆい部分です。 そして、気になるのが今後の天気。 豊丘村の10日間天気予報を見るとポツリポツリと傘マークがありますが、最近は外れっぱなし です。 また、10月6日(日)（※決して何かを催促するわけではありませんが、私の誕生日の日です。) から最低気温が13℃とぐっと下がり、その後も低い状態が続くようなので松茸が止まってしまわ ないかが心配です。 その前に増えてきてくれるのかがもっと重要ですが・・・。 【　天然きのこのお食事処秋あじ　】​ ​【天然きのこのお食事処秋あじ】は、営業しておりますが、​ 松茸の入荷が少ない今シーズン 『秋あじ御膳』(税込み3,500円)は予約制となっておりますのでご承知おきください。​ また、写真でお分かりになると思いますが、秋あじは松茸のフルコースをお出しするような店 ではございません。 ​ 地元産の松茸を含め旬の天然きのこ料理をお手頃価格で愉しんでいただける店となります。​​ 今年は貴重な信州松茸と天然きのこ。 ご予約はお早めに！！ ​​《　御食事のご予約、確認の連絡は　☎　0265-35-2028まで　》​​  ​『信州産松茸を使ったジャンボおにぎり』​汁物、おしんこ付き(税込み1,800円)も 好評販売中です。​​​《　予約制　》​ ​《　御食事のご予約、確認の連絡は　☎　0265-35-2028まで　》  　🐕　🐕　🐕　　ペット連れの方もOKです！！　　🐕　🐕　🐕 ​我が家の子たちも待ってます。 声を掛けてくれれば2階のバルコニーから顔を出しますよ。 9月30日(月)の豊丘村の天気　☁​　最高気温27℃　最低気温19℃ ​