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2020年09月16日
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​​価格では判断できない価値がある。
​それは鮮度に対するこだわりです。​
【 松茸の浅井商店 】​​​​

​​​​​​​​​日本一松茸情報を発信する男・浅井商店3代目浅井です。​​​

コケコッコー!!

朝から鶏の声。
​​昨日は豊丘村と隣接する大鹿村の旅舎右馬允】さんに泊まりました。
こちらの宿に泊まる目的はなんといっても料理。
芸術的で繊細で、目にもおいしい料理の数々。


期待していた天然きのこも出てきました。
アカヤマドリ、チチタケ、コウタケ、ホウキタケ、バカマツタケ。
バカマツタケは土瓶蒸しにして出してくれました。​​

ちょうどこの日息子さんが採ってきたそうです。
皆さん知らないかもしれませんが、このバカマツタケ本物の松茸よりつぼみでも
香りが強いんです。
8月中、チラシの配置をお願いに行ったとき息子さんが言ってました。
「梅雨の時期、松茸は秋と勘違いして出てきたけど、バカマツタケは出なかったので
バカじゃない」
確かにそうかもしれません。
これからいろいろな天然きのこが顔を出してくれるでしょう。
今年も旬の食材を存分に堪能したいと思います。

《 お知らせ 》
9月18日(金)から【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】をやる予定で進めてますが、
夜の​​
部はとてもできそうにありません。
来店されて松茸をご購入希望の方、秋あじにお越しになる方、事前にお電話にて状況確認を
​​​​​​お願いします。
​​☎ 0265-35-2028 まで

【 旅舎右馬允 】
​​

​​​【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】
​​​​
【浅井商店松茸ショップ】​​






最終更新日  2020年09月16日 08時28分43秒
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