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2020年09月16日
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価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。 【 松茸の浅井商店 】  日本一松茸情報を発信する男・浅井商店3代目浅井です。 コケコッコー！！ 朝から鶏の声。 昨日は豊丘村と隣接する大鹿村の【旅舎右馬允】さんに泊まりました。 こちらの宿に泊まる目的はなんといっても料理。 芸術的で繊細で、目にもおいしい料理の数々。  期待していた天然きのこも出てきました。 アカヤマドリ、チチタケ、コウタケ、ホウキタケ、バカマツタケ。 バカマツタケは土瓶蒸しにして出してくれました。 ちょうどこの日息子さんが採ってきたそうです。 皆さん知らないかもしれませんが、このバカマツタケ本物の松茸よりつぼみでも 香りが強いんです。 8月中、チラシの配置をお願いに行ったとき息子さんが言ってました。 「梅雨の時期、松茸は秋と勘違いして出てきたけど、バカマツタケは出なかったので バカじゃない」 確かにそうかもしれません。 これからいろいろな天然きのこが顔を出してくれるでしょう。 今年も旬の食材を存分に堪能したいと思います。 《 お知らせ 》 9月18日(金)から【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】をやる予定で進めてますが、 夜の部はとてもできそうにありません。 来店されて松茸をご購入希望の方、秋あじにお越しになる方、事前にお電話にて状況確認を お願いします。 ☎ 0265-35-2028 まで 【 旅舎右馬允 】 【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】 【浅井商店松茸ショップ】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020年09月16日 08時28分43秒
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