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2025年10月14日
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価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。 【 松茸の浅井商店 】  近所のキンモクセイ。いつもの年より開花期間が長いような気がします。 今週から来週にかけてずっと雨マークが続く信州豊丘村。 昨日も長野県内の松茸産地各所の情報収集をすると今年は良くないとの回答。 現段階で当店の入荷も前年の1割ほどしかありません。 非常に少ない。 今から雨が続いても、あまり期待はできそうもありません。 皆さん期待している特別企画もたぶん今年はできないでしょう。 これで産地の一つ岩手県が減ってきたら国産松茸は奪い合いになるかもしれません・・・ ところでクレームがあったことをこのブログでお伝えしましたが、同業者からもお客様からも ありがたいことに励ましの言葉を頂きました。 ８月の前準備からはじまり、ずっと休みなしでやって来て肉体的にも精神的にも疲れている所へ あのクレームだったので、苛立ちと共にどっと疲れが出てしまいました。 それでも皆様のお言葉でこころがホッとしています。 ありがとうございました。 【浅井商店 お客様の声】  【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】の秋あじも、おかげさまで連日多くのお客様に ご利用頂いております。 【秋あじ お客様の声】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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