風をみつけよう～☆

こころの不調も、うまく使えば、薬やサプリで楽になれます。

でも、薬で効果がでない、

薬やサプリに頼りたくない・・・そんな方は、

もう一度、「原点」にもどって自分の食を見直してみると、

新たな発見や変化が見つかることが多いのです。  

「新型栄養失調」ということばが言われ始めました。

多忙な現代の食生活は、

どうしても手軽な既製品や食材に頼りがちです。

しかし、人気の食品や外食メニュー等の栄養成分を調べると、

驚くほど、ミネラル分が抜け落ちている

という調査結果があります（＊）

農産物の生産法と、既製品や冷凍品は水煮素材を使う場合が

多いからだそうです。

★ミネラルってなに？！

　　カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、微量ミネラル（マンガン、リチウムなど）

★足りないとどんなことが起こる？

　　カルシウム・・・成長不良　骨や歯が弱くなる　神経過敏、腸内神経叢の異常等

　　マグネシウム・・・心臓血管障害、動悸　神経過敏　うつ病　神経・精神障害等

　　鉄・・・貧血、皮膚障害、忘れっぽくなる、食欲不振等

　　亜鉛・・・成長不良、皮膚障害　味覚障害　免疫低下　食欲不振等

　　銅・・・貧血　骨折や変形　成長障害

　　マンガン・・・運動失調　成長障害

　　ヨウ素・・・つかれやすくなる　発育がとまる

　　リチウム・・・躁うつ病　　　　　などなど

眠れないときにホットミルク（＝カルシウム）というのは、一般的ですが、

最近の運動選手は、最高のからだと精神とエネルギーを作り上げるために、

食に細心の注意を払っています。

私たちのからだは「食べ物」からできているからです。

同様に、こころや精神・気力の状態も、食べ物（栄養状態）に左右されます。

薬やサプリは、いわば、その応用ですね。

調子がわるいときは、ついつい食欲もおちますが、悪循環になるかも！

やる気が出ないときこそ、おいしいもの、滋養のあるものを摂りましょう♪

　＊ミネラルを取り入れるには

　　　昆布＆煮干しなど小魚をまるごと使った天然ダシ

　　　ナッツ、豆類

　　　オリーブオイル（エキストラバージンオイル）、ごま油等　　

　　　に切り替えるのが手軽です。

　　　おやつには煮干し入りや

　　　チョコ（まさに今日？）、できればナッツやドライフルーツ入り、

　　　成分無調整のヨーグルトや牛乳を。

＊リン酸塩が食品添加物に含まれているものは、できるだけ避けましょう。

　　ミネラル吸収を妨げるそうです。

＊参考文献　　「食事でかかる新型栄養失調」

　　　　　　　　　　　　（小若順一　国光美佳、　　出版：三五館）

この本には、上記のミネラル摂取によって、うつ病や低体温・冷え性、偏食、発達障害、

アトピー等、様々な症状や状況に改善があったと出ています。　誰にでも即効ではない

かもしれませんが、         

少なくとも、食の質やバランスに気をつけることで、健康が向上するのはまちがいない

と感じました。