風をみつけよう～☆

脳に栄養を！

ミネラル補給で心身の不調を改善しませんか？

ミネラルとは、
カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウムなど、100種以上の元素の総称で、5大栄養素のひとつです。
からだ作りや健康のために、タンパク質、脂肪、炭水化物が大事なことは知られていますが、ビタミンとともに、ミネラルも必須！　

例えば、カルシウム不足は骨や歯がもろくなり、鉄不足は貧血が知られています。
その上に、「温かいミルク等は気分を落ち着け、眠りやすくなる」等、心身を落ち着かせる働きも。　というのは、ミネラルには体調を整えるホルモンや、精神を安定させる神経伝達物質とも
大きく関係するそうなのです。

ところが、現代に普及する多くの食品・加工品、野菜にさえ、実はミネラルが非常に減ってきています。しかも、冷凍食品や練り製品など多様な食品に含まれる添加物（リン酸塩）はせっかくのミネラルを排出する働きがあるのです。

また、誰でも、調子が悪くなると、食事の回数、量、質が落ちてしまいますね。引きこもりがちに
なると、清涼飲料水やジャンクなものなど偏食となりがちで、
体力だけでなく、気力もやる気もますます落ちるという悪循環
「こころも体も、食べるものから作られる」というのは、まさにこのこと、とも言えます。

なので、毎日の食事からミネラルを補給しよう、という運動が始まっています。
　　ミネラルの豊富な食物
　　　　・天然だし
　　　　　　（煮干し、あご、昆布など。粉末、液体だしも可ですが、添加物のないものを）
　　　　・エキストラバージンオリーブオイル
　　　　　　（ほか、ごま油、えごま油など非精製のものを、加熱せず）
　　　　・小魚、海藻、豆、ナッツ、木の実
　　避けるもの
　　　　・リン酸塩を含む冷凍食品、ハム、ソーセージ、練り製品など
　　　　・水煮してある食材（既にミネラルが流出している）


意識的にミネラル補給をしたことで、
　　・意欲や心の安定、集中力が向上
　　・キレにくく、パニックが減った
　　・低体温が改善
　　・心身の諸症状・疾患の改善
　　　　　　　　　　　
子どもの症状改善を願って食生活に注意を向けていくことで、家族の健康や精神状態も
よくなった、という家庭が多いようです。
「薬」も、もともとは「食」から始まったはずです。
「脳に栄養をしっかりあげよう！」と子どもたちを巻き込んで成果をあげている保育所
もあるそうです。
できそうなところから、始めてみられませんか？

詳細は　
　「子どもの心と健康を守る会」
　　　　　　　　　https://www.mineral-heart.com/
　「食事でかかる新型栄養失調」（小若順一・国光美佳　　食品と暮らしの安全基金）