まったり信州優待生活

[お酒とつまみ] カテゴリの記事

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  雑誌を見て日本酒を買ってしまった。

  雑誌「一個人」の日本酒ランキングいつもの図書館で、雑誌「一個人」を借りてきました。今回は日本酒の特集だったからです。表紙には、2015年度　頂上銘柄はこれだ！　「決定！至福の日本酒ランキングBEST１４０」とあります。そして、「獺祭」と「十四代」の写真が・・・　獺祭は有名ですね。安部総理がオバマ大統領にプレゼントしたり、エヴァンゲリオンに出ていたり。○獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分 720mlで、1万円越えです。（楽天で）ちなみに、写真掲載のもう一方の、「十四代　中取り　大吟醸　720ml」は2万円越えの価格はあるものの楽天では売り切れ状態ですね。気になるランキングは差し控えるとして、掲載されている中から2銘柄頼んでしまいました。１つは、「洗練を極めた吟醸酒」　第3位　「北雪　大吟醸ＹＫ３５」です。 　佐渡の酒で、精米歩合は名前の通り３５％です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 大吟醸部門　最高金賞受賞だそうです。720mlで4500円でした。２つめは、本醸造酒部門　第5位の「越乃景虎」です。「上杉謙信」の元服名である「長尾景虎」にちなんで名前をつけたという、こちらも新潟のお酒です。端麗辛口の王道をいくというのに惹かれました。一升瓶で2428円でした。そして届きました。2015年3月以降製造分獺祭 純米大吟醸磨き二割三分 300ml北雪　超大吟醸YK35　720ml

  April 19, 2015

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  長いも焼酎

  「千曲錦の長いも焼酎」３０％引きだったのと、モンドセレクション金賞にひかれて「長いも」の焼酎を購入した。いつも飲んでいるのは九州のイモ焼酎なので、サツマイモが原料だ。飲んだ感じは、同じイモでもずいぶん違う。サツマイモよりあっさりしているかなあ。メーカーのＨＰでは、「信州の特産品 長いもをたっぷりと使って造った新しい焼酎です。栄養価の高い長いもは100％長野県産。ロック・水割りなど、お好みに合わせてお楽しみください。」とのこと。晩酌にぜひどうぞ。草津温泉の中心地・湯畑前に店舗を構え110年あまり、明治33年創業の当店が責任を持って商品を発送させて頂きます。◆土・日・祝日も休まず、日本全国、発送致します！！◆信州特産　長いも焼酎　720ml

  November 22, 2014

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  球磨の泉　（A-Style)

  基本的には、お酒を現金で買うことはなくなった。ふるさと納税や、株主優待（少ないけど）、各種ポイント（楽天が主）での交換で入手している。今回は「ANAショッピング　A－style」で、目に留まった焼酎を一升瓶で購入した。ANAのマイレージには期限があるため、期限切れを見越して他のポイントに交換している。2万ポイントまでは楽天やEdyに交換できるのだがそれを超えると交換率が落ちてしまう。本当はマイレージを使って旅に行きたいといつも思ってはいるが、なかなかそうもいかず、気が付けば期限を迎えていることが多い。こんな時には「A-style」を使うことになる。さて、購入した焼酎は「球磨の泉」だ。「全国酒類コンクール　本格焼酎部門　第１位（2013年春季）」であり「くまもとの赤」ブランドでもある。「くまもとの赤」って「火の国くまもと」の赤であり、くまもんのほっぺでもあるんだね。一升瓶を開け、さっそく飲んでみたが、素直で優しい味でおいしい。晩酌にちびちびといただくことにしよう。ちなみに、春季だけではなく２０１３年秋季の米焼酎部門の特賞１位にも選ばれている。　2013春季全国酒類コンテストで本格焼酎総合第一位！【球磨焼酎本来の味わいを守る蔵元さんから】球磨の泉　甕壷仕込み　米焼酎　25％　720ml

  June 21, 2014

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  JURA　ELIXIR　(シングルモルト）

  １ポンド＝約￥170円強なんで躊躇したんだが、ついついロンドン近郊のスーパーで手が伸びてしまった。「JURA　ELIXIR」１２年だ。これはイギリス国内向け商品なのだ。JURAの中では「FRUITY＆SPICY」に位置付けられシナモン、シトラスの味わいがある。JURA島は、かのアイラ島の北東に位置するスコットランドの島である。パッケージには長寿にまつわる言い伝え（180才まで生きた男性）が記載されており、神秘的な水で作られたモルトを味わうのもおつなものである。味の方はスタンダードでアイラモルトのような個性は感じられない。その分、手が伸びてしまってもう少しで終わってしまうのが残念だ。

  June 7, 2014

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  ビーフジャーキー　メガパック　（Jack　Links）

  年に数回、ロサンゼルスに行く機会がある。そこでいつもRalphsという安めのスーパーを訪れる。ここには「JACK　LINK'S」という北米で一番売れているブランドのビーフジャーキーが置いてある。今回は以前にはなかった、MEGA　PACKという10 OZ(283g)品が置いてあった。ビーフジャーキーは食べ始めると止まらなくなり消費スピードが速い為、このメガパックはよいなあと思った。８種類ぐらいの中で、個人的なお勧めは、テリヤキとオリジナルだ。適度にやわらかく、噛んでいると肉汁が口の中に広がる。ウィスキー好きの私にはたまらない。尚、旅行中につまみとして食べるのはよいけれど、アメリカで販売されているビーフジャーキーなどの牛肉加工製品については、牛肉輸入再開後も引き続き輸入停止なので注意が必要だ。楽天でも買うことができる。ジャックリンクス ビーフジャーキー オリジナル 50g/ジャックリンクス/ジャーキー/税込2052円以上送料無料ジャックリンクス ビーフジャーキー オリジナル 50g［ジャックリンクス 珍味(おつまみ) お菓子］_

  May 17, 2014

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  イタリア産　クラテッロのサラミ

  [STROLGHINO DI CULATELLO by LA FATTORIA di PARMA] ロンドンの郊外のスーパーで見つけた、細いまな板がついたサラミである。イタリア、パルマ産のクラテッロだ。生ハムの王様とも言われる「クラテッロ」、それを細く切り刻んで作ったサラミのようだ。現材料は、豚（もも肉）、塩、白ワイン。実際に食してみた。切ったときの香りがよく柔らかい味わいだ。普通の堅いサラミのイメージと違いおいしい。細いまな板は、サラミが乗りやすいようにへこんでおり、ナイフを入れる箇所と思われるへこみがある。アウトドア時のつまみ用などに持っていくのに便利そうだ。

  May 11, 2014

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  中国広州の生ビールに感心

  中国南部の広州では、「珠江ビール」、「５６度の白酒」を飲んだが、実はおいしいビールもあった。それは生ビールとして中華料理店で提供されていた。味はフルーティーな香りを持つ、ドイツのヴァイツェンなどに近い感じである。感心したのは提供方法だ、写真のように回転テーブルに”どん”とおかれてあとは注ぎ口をひねるだけ、とても便利だ。日本の場合、大きなピッチャーがでてきても重くてとても注ぎにくい。回転テーブルならではのアイデアものだと感心した。

  April 21, 2014

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  白酒 BOMB (56度)

  中国、広州のレストランでよく出るのは「珠江ビール」だ。アルコール度は３．６％と５％程度の日本のビールよりアルコール度が低い。そのためか、多くの日本人は水っぽいと感じるのではないか。私には乾杯攻撃を受けるのには水代わりにちょうどよい気がしないでもないが、純粋にお酒と考えると日本のビールのほうがはるかにうまい。ひとしきり食事が終わり宴たけなわともなると出てくるのが白酒である。日本ならば、１５度の日本酒、２５度の焼酎、４０度～４５度のウィスキーと順にアルコール度を強めていくものだが、この日でてきた白酒、なんと５６度である。まさしく爆弾である。白酒もなんともいいにおいがするおいしい白酒もあるが、この日のものはまさにアルコール。ビールに混ぜて飲めと言われたが危険だったので丁重にお断りした次第。

  April 20, 2014

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  かわったワイングラス

  ヴィレッジヴァンガード (Village Vanguard) の株主優待券を１万円分もらった。そこでお店に訪れたのはいいが、パーティーグッズやパーティーの景品にはよさそうな変わったものは置いてあるが、中々これといったものがない。それではと娘を連れて行ったのだが、まだ対象年齢には達していないようでピンとこないようである。元々本屋なのだから、本を買えばよいのだが、毎週末　図書館に通っているので、買ってもじゃまかなあ？と頭をよぎる。そんなとき、ふと目に留まり購入したのがこのグラス　「Inside　Wine　Glass」約￥２０００（千円の優待券ｘ２）だった。二重構造のグラスなので、水滴もつきにくい。持つ手の温度が伝わりにくい。というのが実用的な文言ではあるが・・・そんなことは関係なく、まあ面白いから買ってしまった。もっぱらウィスキー用として使っている。軽いし、電子レンジOKで丈夫そうだからしばらく普段使いで愛用することになりそう。シンシア社製↓シンシア-腕時計＆おもしろ雑貨今日の中身も、シングルモルト。OBAN:個性の強いアイラモルトや、愛飲しているスペイサイドなどのシングルモルトとは違い、いたってスタンダードな感じを受ける。価格を考えると…オーバン14年 Oban 14 スコッチウイスキー/シングルモルト/ハイランド Single Malt West Highland Malt Scotch Whisky

  March 31, 2014

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  なぜか「黒田官兵衛」に惹かれる

  「黒田官兵衛」、そう今年のNHKの大河ドラマだ。実は今までこの名前は聞いたことがなかった。教科書にも載っていないと思うし。しかしながら、なぜかとっても惹かれてしまう。なぜだろうか？スケールは違うものの生き方が似ているのかなあ？惹かれるキーワードがちりばめられている。「軍師」・・・軍師といえば三国志の諸葛孔明（諸葛亮）「赤壁の戦い」はあまりにも有名だ。英語だと"Strategist" 現代でいえば、戦略立案者、企画立案者であろうか。そして、「軍師は自分の立てた戦略がライバルを上回ることだけに喜びを覚え、出世欲や金銭欲が少ない」など無私無欲な感じが共感を呼ぶ。「如水」・・・出家したのち黒田如水と名乗った。この「如水」という名前である。実際は、「今まで獲得した功績が水泡が消え去るように去って行った」とか「水のごとくの清らかさ柔軟さ」など、その意味には諸説あるようだ。私は（上善は水の如しの）老荘思想を感じざるを得ない。「質素倹約」・・・質素倹約、「我人にこびず、富貴を求めず」いざとなればお金を惜しまない。坂本竜馬も好きだったけど、名前さえ知らなかった官兵衛さん。好きになりました。今晩はTALISKER（タリスカー）：Mapで「スカイ島」と検索してみるとわかるが、スコットランドの北西にあるこの島に、タリスカーの蒸留所がある。ダークブルーのパッケージを見ると、ごつごつとした岩に荒々しい波が飛沫をあげている。味に関しては、このパッケージの説明を引用しよう。"Made by the sea in every sense""a rich dried fruit sweetness,followed by a satisfying peppery finish"海と胡椒風味を感じながら…ああ幸せ。【PR※1Lボトルサイズ迄なら18本迄は1個口送料で対応可能です】【エントリーでポイント10倍21日AM10時】タリスカー　10年　45.8度　700ml　箱付【PR※1Lボトルサイズ迄なら18本迄は1個口送料で対応可能です】【02P19Mar14】【24時間限定エントリー&対象2店舗購入でポイント10倍】

  March 25, 2014

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  アイラモルト

  ISLAY（アイラ）は住民4000人未満の島だ。南北30km、東西40kmにわたって広がり総面積は約600平方Km、ここに７つの蒸留所と閉鎖された蒸留所１つがある。アイラ島の北部から以下の通り。北部（アイラ海峡）：カリラ（CAOL LLA）、ブナハーブン（BUNNAHABHAIN）中部（ロッホ・インダール）：ボウモア（BOWMORE）、ブルックラディ（BRUICHLADDICH）南部：アードベック（ARDBEG）、ラガヴーリン（LAGAVULIN）、ラフロイグ（LAPHROAIG）、「ポートエレン（PORT ELLEN）1983年に閉鎖」北部は軽めで、南部は強烈でヘビーだ。アイラモルトを知るならまずはヘビーな南部のものに挑戦を。ポートエレン（PORT ELLEN）蒸留所はすでに閉鎖されているため、希少価値が高いヴィンテージ品だ。楽天で検索すると複数ヒットするが、さすがに価格も半端ではない。【3/21(金)10:00-3/24(月)9:59 エントリーでポイント10倍】【箱入】ポートエレン［1979］年・［39］年もの・アイラ・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・ゴードン＆マクファイル社・ノンチルフィルター・ノンカラーリング・700ml・46％PORT ELLEN 1979 DISTILLED AGED 39 YEARS OLD ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

  March 24, 2014

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  シングルモルトウィスキーの本

  少しでもスコットランドのモルトウィスキーに興味があれば以下の3冊を読むのがお勧めだ。ウィスキーは飲むだけでも十分ではあるが、傍らにおいて眺めながら飲んでみてほしい。色々思いを馳せることができるので、よりいっそう味わい深く感じるかと思う。図書館で借りるのも、購入して辞書代わりに手元に置いておいてもよい。１．スコッチウィスキー、その偉大なる風景世界を代表するウィスキー評論家であるマイケルジャクソンによるガイド本。思うに３つの側面がある。１つ目は写真集的なもの。本自体は横長で薄い体裁であり、その中にスコットランドの風景が美しい写真として掲載されている。モルトウィスキーのできた背景となる風景や気候を感じることができる。２つ目は旅行記的なもの。蒸留所のある地域を訪ね歩く、地域の説明や実際に訪れた情景が描かれている。３つ目は解説本としてのもの。各蒸留所やウィスキーのできる過程にまつわる説明、そして当然ながら各ブランドのテーストに関しての記述がある。１冊でモルトウィスキーを感じることができる、旅と酒好きにおすすめである。【送料無料】スコッチウィスキー、その偉大なる風景 ［ マイケル・ジャクソン ］２．モルトウィスキー・コンパニオン「モルトウィスキーとは何？」「何を選べばよいの？」といったすべての疑問に答える、前述のマイケルジャクソンの代表作。1989年に発刊されて以来、世界で80万部以上が売れている。(2007年時点）最新版は2011年の改訂版である。ちなみにマイケルジャクソン氏は2007年に亡くなっている。前半は、「モルトウィスキーとは？」という内容で、起源やフレーバー、地域による差異、用語の説明などが詳細に記載されている。そして、「シングルモルトのAtoZ」でアルファベット順に並べられた各ブランドの詳細説明と、各製品について点数がついている。ただし字は小さい。【送料無料】モルトウィスキー・コンパニオン最新版 ［ マイケル・ジャクソン ］３.モルトウィスキー大全前述の「モルトウィスキー・コンパニオン」の監修をしている、土屋守氏による解説本。「モルトウィスキー・コンパニオン」の日本版と呼ぶべきもの、字が大きくボトルの写真もあり読みやすい。今は改訂されて「シングルモルトウィスキー大全」になっている。【送料無料】シングルモルトウィスキー大全 ［ 土屋守 ］

  March 23, 2014

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  プレミアムスピリッツ市場とシングルモルト

  LAGAVULINやTALISKERのパッケージには、"CLASSIC MALTS SELECTON"の文字が書かれていて、そのラインアップが記載されている。[LAGAVULIN,GLENKINCHIE,DALWHINNIE,CRAGGANMORE,TALISKER,OBAN]の6本である。これらのシングルモルトは、Johnnie Walker,Old Parrなどのウィスキーや、Guinnessビール、BAILEYSなどの有名ブランドを有する英国のDIAGEO（ディアジオ）社が有するブランドだ。これらは好きで愛飲しているブランドばかりである。DIAGEO社のHPによると、"Johnnie Walker – the world's number one selling Blended Scotch Whisky"とのこと。世界プレミアムスピリッツ市場では1位：　英国　ディアジオ社2位：　フランス　ペルノ・リカール(Pernod Ricard)社（シーバスリーガル、バランタイン、グレンリベット等）3位：　サントリーだそうだ。今年(Y2014)の1月にサントリーはBeam（ビーム社）を買収した。サントリーは「ボウモア」に加え、ビーム社の商品である「ラフロイグ」のブランドも有することになった。"Johnnie Walker – the world's number one selling Blended Scotch Whisky"楽天カード感謝デー　エントリー＆楽天カードご利用でポイント3倍！ジョニーウォーカーブラックラベル（黒ラベル）40度　700ml

  March 22, 2014

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  今夜はLAGAVULIN （アイラモルト）

  深緑のパッケージを開け、「ISLA」「1816」の刻印が入ったボトルを取り出す。外箱と同じダークグリーンの封を切りコルクのふたを開けると、たちまちただようピートの香り。そうこれがアイラモルトだ。ラフロイグのボトルも同じグリーンではあったが、ラガヴーリンのボトルは落ち着いた大人の色だ。アイラモルトと言えばピート(泥炭)であり、それは湿った状態で不完全に腐敗した太古の植物が蓄積したもののことである。落ち着いた緑色のデザインで、蒸留所のある広大なピートの湿地帯を感じることができる。琥珀の色を見ながら口に含むと、麦芽を乾燥させる際につくピートの香りは、太古から積み重なったんだなあという思いと、更にボトリングされるまでゆったりと16年熟成される時間もかかっているんだなあという思い、まさにゆったり「まったり」とした気分を味わえる。個人的には、ラフロイグやボウモアよりも、好みであり、アイラ最高峰だとうなずける。ラフロイグとラガヴーリンは隣接していて1kmしか違わないようだ。いつか「Islay（アイラ）」に訪れてみたい。【アイラの真打ち！】ラガヴーリン 16年　700ml　43.0％

  March 20, 2014

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  パリのサラミ

  パリのスーパーに行くと、色々なサラミがある。日本ではあまり見かけない白いサラミや白い肉の塊。お酒のつまみにはもってこいだ。今晩いただいた組み合わせはサラミ＋シングルモルトサラミ：ＢＯＲＤＥＡＵ　ＣＨＥＳＮＥＬ社のＳａｉｎｔ　Ａｇａｕｎｅ白サラミだが、パッケージがまとも。楽天にはなかったので似たようなものを探すとこんな感じ TVでも話題の平林英明氏 こだわりの放牧豚十勝・帯広では知らない人はいない超有名店超大人気の『白サラミ』！絶対的な旨味がクセになる！ランチョエルパソ【北海道産】十勝ランチョ・エルパソ「どろぶた」白サラミ【火曜サプライズ】 一緒に味わった、シングルモルトはこれ。ボトルにはもうわずかしか残っていない。ＧＬＥＮＭＯＲＡＮＧＩＥ　本場スコットランドでＮＯ．１のシングルモルトグレンモーレンジ　オリジナル10年　40度　並行　箱付　700ml 

  February 10, 2014

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