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イタリアの何がええねん?

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2008年12月10日
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カテゴリ:パスタ修行


先日、「仕事から夜中の3時半に帰ってきて、5時に寝た」

ということを書いたのだが、あの日から


朝方5時に寝て昼の12時に起きる


という癖がついてしまった。


まぁ、毎日夜だけのお勤めだったので、

仕事に支障はなかったのだが、


今日はパスタ修行の日。


6時に起きなければいけないので、

寝れないし、寝てはいけないし・・・で、


今日の睡眠時間は、0分です!!


・・・・・・・・・・・・・・


で、今日は何をしてたかというと、


ひたすらひたすらひたすらひたすら


トルテッリーーーーーニ!!

IMG_0697.JPG

を作ってました。


朝の7時半から夕方6時まで

ずぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅっと

です。


タバコも吸わずに

ずぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅっと

です。


昼ごはんも食べずに

ずぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅっと

です。




マジかよ。


マジです。



・・・・・・・・・・・・


ここでマメ知識。

トルテッリーニというのは、

大きさが 1.5cm x 2cm ぐらいの、ボローニャの特産パスタです。

中身は生ハムだの、肉だの、チーズだの、脂肪の塊がそのまま入ったハムだの、

イタリア人が大好きな、メタボのモトがてんこ盛り。

ボローニャ人は、12月には、みんなこのパスタを食べなければいけない。

食べるべきだ。

マストアイテムですよ。

お味はというと、水餃子みたいなもんです。

水餃子が食いたいけどねぇし、という時にしかたなく食べるもの、

という程度の味です。

以上。



ご理解いただけましたか?

おいしそうでしょう?


・・・・・・・・・・・・・・


この時期になると、師匠の目の下がクマってきます。

IMG_0683.JPG




ではここで、メンバーの解説を。



1, 師匠 ( 37才 女 ) パスタ職人歴23年
              15才年下のコックの彼氏と同棲中。うらやましい

2, アンドレア君 ( 17才 男 ) 17才にして女児の父。女児の母親は15才。
                     人生オワタ\(^o^)/
                 ヘビースモーカー。もちろんマリファナもたしなむ。

3, 師匠の母 ( アラシー(around 60) 性別不明 ) パスタ職人。
                    スカモルツァという名前のチーズ似。(スカモルツァでググれ)

4, ダビデ( アラフォーハン(aroundo 45 男 )パスタ学校で、パスタ職人になるため勉強中。
                       彼の人生に一体何があったのか?!
 

                   
で、
お昼になるとみんなお腹すいてくるわけですよ。

師匠の母が、「お昼どうするの?」ってボソっと言ったんですけどね。

師匠、目を吊り上げたまま即答ですよ。


「私はいらない! そのなもの食べてたら間に合わないもの!
食べたいんだったら、食べてきて!!」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


" そこまで言われたら、食いにいけるわけねーじゃん "
と思って、黙って作業を続ける私。


" メシも食いたいけど、そんなことよりタバコ吸わせろ。
 できることなら、こんなタリーことやめてマリファナでキメたいんだよっ。"
という顔で、ちんたらと作業を続けるアンドレア君。


" さすが私の娘ね。仕事はちゃんとこなすって立派よ~。"
と、ホクホク顔で目を細める母。




この師匠んとこの家族、気持ち悪いんですよ。

とにかく自分たちがいかに仲のいい家族か、ということを
自慢したがる、っていうか。

ドン(母)と、娘が二人、息子が三人の家族なんですけど、
六人全員から、そんなつまんねー自慢を聞かされてる私は


気が狂いそうです!!


で、
家族内で、他人の悪口大会とかやってるんです。もう


ゾゾゾゾーーーーーーー


ですよ。


身内には甘く、他人には厳しく


という立派なポリシーを持ったステキな家族なんですけどね。



で、この母なんですが、とにかく横柄っていうか、
自分から動こうとしないんです。







母(イメージ画像)
boss-cat.jpg


私やアンドレア君に、ふんっ、とトレイを差し出したりするだけ。

「これ持っていってくださる?」も 「ありがとう」もナッシング。

私がどうして欲しいか察せよ、と。



「そういうときはなんて言うんでちたっけ~?
恥ずかしがらずに言ってごらんなちゃ~い」




って心の中で思うだけにとどめてましたけど。

これが、処世術ってもんです。



イタリアの学校、道徳ぐらい教えとけや。ヴォケが。




最後の数時間だけいたダビデとは、今日初めて一緒に仕事したんですけど、

「MAUってロシア人だと思ったよ」

とか言うし・・・。


あのー。どうあがいても日本人でしょ。最低、中国人でしょ。


てゆーか、ロシアっていう地域名が、ビミョー。






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最終更新日  2008年12月11日 10時31分24秒
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またパスタさんへ   MAU@ さん
またパスタさん。
前回の返信、読んでいただけたでしょうか?
MAUはとても心配しております。
読んでいただいて、またこちらに返答いただけますか?
私のかわいい日記ちゃんが、今か今かと出番を待ってます。
この子を生かすもコロスも、またパスタさん次第なんです~(涙)。
お忙しいとこすみませんが、よろしくお願いいたします。
MAU@ (2008年12月11日 07時42分13秒)

MAUさんへ   ベリタ さん
ふてぶてしい猫の写真には大笑いしましたヨ^^)

んまに、、前のブログを彷彿させるような文章ウアハハ

それにしても、美味しそうなトルテッリーニです。あのボローニャで食べた tortellini in brod を思い出しました&#9825; (2008年12月11日 09時31分41秒)

味はカマボコ?下を絞ってる?   ねーちゃん さん
ソッコークグったわよ。画像が中々出てこなくて
こんなアオリ文句はエエから画像出せや~と逆切れ。
いやーすんません、猫可愛すぎて・・性別不明のおばちゃんのイメージ
沸かないんですけど~(笑)
そんなけ働いたらそら、ドラエモンやね。あはははは。
イタリア人も働くときは働くのね・・てか、昼飯位クワセロ!
低血糖で倒れたらどーーすんねん!!
そしてMAU@ちんのストレス値が上がりスィーツの
イッキ食いになるのね(T_T)うううぅ号泣。 (2008年12月11日 18時59分32秒)

追伸   ねーちゃん さん
このパスタ・・噂だけは・・食べたことないんやけど
食べてみたい!ヨロシク♪

そして私も“Are you Russian?”て聞かれた事が・・・
英国での出来事です。ドコが白クマ・・・いや、ろしあ人やねん!
どっから見てもブリブリ大阪人やっ!ちゅねんな。
失礼な。 (2008年12月11日 19時07分52秒)

Re:お待たせしました。パスタの日です。(12/10)   ブブ! さん
MAU@さん、やばい。
まじで、受けた~。
猫、こんなイタババァいるし・・・。
バールのレジの店主の嫁とか、タバッキのレジの店主の嫁というポジションによくいるよね。。。
猫最高! (2008年12月11日 20時54分59秒)

Re:お待たせしました。パスタの日です。(12/10)   San benedetto さん
・・・。
すいません、前のコメント私からのでっす。
タイトルかと思って、タイトル書いたら、お名前欄でした・・・。ややこしいぜ~。 (2008年12月11日 20時57分39秒)

Re:ベリタさん   MAU@ さん
お久しぶりで~す。
最近のブログ、ちょっとヤヴァいですね・・・。
もう止まりません、って感じになってきたんですけど。
まだまだ突っ走りますよ~。
また読んでねー。
(2008年12月12日 04時34分32秒)

Re:,ねーちゃんさん   MAU@ さん
あぁ、グーグルの左上の「画像」から検索したらよかったのに・・・。
全体的にはココ
http://love123.blog.so-net.ne.jp/2006-03-08-1
のいっぱい吊るされてる写真な感じ、胸、尻的にはココ
http://www.m-fromage.com/cheese.html
の写真の感じです。

イタリアで、ストレスを麻痺させるコツを覚えたので、
心配しなくていいですよ~。
MAUはいつも元気です!!(と、目の下クマらせながら言う)
(2008年12月12日 04時42分59秒)

Re:ブブ!さん   MAU@ さん
新しい読者のかただと思って、
ぬか喜びしてしまいました・・・。
あ、Benedettoさんからのコメント(でも)、
すんごく、すんごーーーく嬉しいです!!
ほんとですっ。

や***仕*のつもりで書き始めたのですが、
このブログ一の長編になってしまいました・・・orz
そのわりにまとめもオチもなく、
そのへんは、や***仕*の日記だなぁ、と思います。
「オチは最初に考えてから書け」ということを
今回勉強しました。 (2008年12月12日 04時50分24秒)

こんばんわ!!   こさ さん

MAUさん はじめまして!!

ブログランキングから参りました(笑)

このトルテッリーニ
手作業で作りはるんですね~
めちゃくちゃ美味しそうです!!

自分の家族自慢とは
伊ではよくよくありますね(苦笑)
恥ずかしげもなくというか
もぅ 殆ど陶酔していい歳をした子どもや
マゴを溺愛する姿は 羞恥心のかけらもなく

笑いを誘います。

(悲しいかな 通算人生の半分以上伊在住してます、、、)

お昼ごはん パスして睡眠時間を削っての
お仕事 ご苦労様でした。

トスカーナで売ってるのなら
買いに行きますので
よろしければ 教えてくださいませ。

また お邪魔しますね♪

(2008年12月12日 06時59分17秒)

Re:お待たせしました。パスタの日です。(12/10)   またパスタ さん
ブッチギリで作ったの?
エライ!
トルテッリ、メタボてんこ盛りでもウンマ~っす。
このパスタ大好き!。

後、気味の悪い家族って、なんか分かるなあ。
ウン、なんか分かる!

前回の返信読みましたよ、
全然大丈夫! (2008年12月12日 09時24分42秒)

ごきげんよう   ihoko さん
ごきげんよう。Ihokoでございます。
余りべネちゃんの処のコメント欄を使わせて頂くのも悪いかと思って、普段、余りコメントさせて頂かないんですが、こちらにも阿弥陀印付けに参らせて頂きました。
確かに・・MAU@さん。貴女!昔に負けておいででございますわね。昔の貴女の方が、遥かに阿弥陀として輝いておいででしたのに・・疲れるばかりのイタリアに精魂吸い取られたもかしら・・?おいたわしい。が、これからはべネちゃんのブログで生気を養われて、また昔に負けないように、今後のご精進をお願い致しますわ。ふふっ・・。 (2008年12月12日 14時45分44秒)

初めまして   きっこ さん
サンベネちゃんところでコメント拝見してあまりにも面白かったので(失礼)お邪魔しました。
コッソーリ見るつもりが(またまた失礼)あまりにもドンネコの画像にうけてしまい・・コメントまでしている次第です。いますよね、こういうイタリア女。
そして他人の悪口で盛り上がる家族・・
ほんと悪口が大好きな人たちですからね
これからもお邪魔しますね (2008年12月13日 01時01分36秒)

Re:こささん   MAU@ さん
こんばんわ~。はじめして~。
ブログランキングから来たんですか。
そうですかそうですか。
こささんが、ランキングから来てコメント残してくださった
初めてのかたです。うれしいで~す。
ブログランキング、参加してよかった(涙)。

私、ボローニャ在住なんですよ。
なので、店もボローニャなんです。
ボローニャじゃなかったら、来る日も来る日も、
山ほどトルテッリーニ作らなくても良かったんですけど!!
ほんとにもう、最近ヤケクソですよ。パスタ屋いくの。
あ、でも楽しいですよ~。パスタ打つの。
もしボローニャに来ることがあったら、寄ってくださいね。
師匠が泣いて喜びます。
運がよければ、私や師匠母に会えますよ~。
檻の中のゴリラたちを観察ですます。
魅力的でしょう?(笑)

また来てくださいね~。 (2008年12月13日 06時52分13秒)

Re:またパスタさん   MAU@ さん
大変お待ちしておりました!!

快諾していただいて、嬉しいです。
これからアップしますね。
またパスタさんの感想が、楽しみです。

ありがとうございました~。 (2008年12月13日 06時56分48秒)

Re:ihokoさん   MAU@ さん
あぁよかった。
Benedettoさんとこに最後に書いたコメに、
「ihokoさん、よかったらこちらでお喋りしましょう」
というのを書くのを忘れてしまって、
もう一回送ろうと思ったんだけど、これ以上人のコメ欄をMAU@の名前だらけにするのも、いかがなものか、と
思っておりましたですよ。
ihokoさんが、察しのいい人でよかったです。

そうなんですよ~。昔のホームページには、まだまだ
かないません。
あのホームページ、数人のリアルの友人が読んでただけなので、
(どうやって読者を増やすのか方法も知らなかったし)
好き勝手なことが書けたんですねぇ・・・。
ブログはほんとに最近はじめたばかりで、今度は全く
顔を知らない人に向けて書くわけですから、
最初はオスマシしてたんですよねぇ・・・。
最近吹っ切れました。そのことについては、
今からアップする日記に少し書いてます。
イタリアへの憎しみ(笑)は、あのホームページの頃と
変わっておりませんので、あとはそれを
どう料理するか、だけですよね。

おっと、なんだか語ってしまいました。
この手のブログに語りは不要です。
もう語りません(笑)。

また来てくださいね~。
またベネデットさんとこのコメ欄でも、(コッソリ)お喋りしましょう。
(2008年12月13日 07時06分55秒)

Re:きっこさん   MAU@ さん
はじめまして~。
といっても、ベネデットさんとこで、コッソリ(笑)コメントは
拝見していました。
コメント残してくださって、嬉しいです。
猫の写真載せて良かった(笑)。

そうなんですよ~。
この猫みたいなイタババァ、山ほどいますよねぇ。
日本ババァの中にもいるけど、絶対数が違いますよ。
師匠母で笑っていただいて、すごく嬉しいんですけど、
コイツと一緒に仕事する身には、か~な~り~つらしですよ。
MAU@よ、泣くな、泣くなよ~、って自分に言い聞かせてます。
・・・ウソですけど(笑)。
まぁしばらく日記ネタになってくれそうなんで、
ガマンして彼女と仕事しますわ。

またいつでも来てくださいね~。
お待ちしてま~す。


(2008年12月13日 07時15分22秒)

また 来ました♪   こさ さん

おはようございます!!
ボローニャだけでしか味わえない幻のトルテッリーニ

羨ましいです。
そーか トスカーナまでは辿り着かないのね(涙)

ボローニャとは都会ですね~
大昔ですが2度訪れました。(笑)

日記一瞬で削除
わたしも恐らく6回ほど経験しました。(笑)

面白い日記 楽しみにしてますね♪
(PS:ワタクシもアホのブロガーです、、、笑
 もし よかったらいつか遊びに来てくださいね☆
 ランキングで「元気が一番!!」つぅ
 タイトルです◎)
(2008年12月15日 18時28分18秒)

こささん   MAU@ さん
再度来てくれて、ありがとさんです。
今日もやってしまいましたよ~。途中で削除。
しかも二回・・・orz
前回で慣れたので、「ちっ」って言うぐらいだったのですが、
ほんっっと楽天ブログストレスたまります。
こささんの日記、知ってますよ~。
私の上にいつもいるかたですよね。
ではまずは、こささん目標にしてがんばります~。
超えるのに三年ぐらいかかりそうだけど・・・orz
そちらにもコメ書きにいきますね。
とりあえず今日は、おやすみなさ~い。 (2008年12月16日 07時59分10秒)


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