フランスのすみっこに暮らす

今日は、友人のオトメちゃんのお家におじゃまして
ランチにお鍋しました。

最近、寒いからか
誰かのお家でご飯！となる時は鍋な気がする、、、
あったまるし、手軽だし、なにより美味しいし！

何かもっていくよー
なにが必要？

と事前に聞いた時に

なんでもええでー
なんかつまめるもの一品あったらうれしいわー

とのことだったので、鍋の箸休めにいいかなーと
ちょうど先日に安売りしていた鯛で昆布締めを作ることに。

おばあちゃんがたくさん持たせてくれただし昆布で
鯛二枚を一晩おいて完成！

それと、何か甘いものもあったほうがいいよなーと
先日スーパーで見つけたサツマイモでスイートポテトも作りました。





フランスでサツマイモは『PATATE DOUCE（パタット ドゥース）』と言うのですが
日本のそれとは違って、見た目一緒で中身はオレンジ色。
これがおいしくないのです。

味はどっちかっていうとニンジンみたいな、、、
ニンジンを甘くしました！みたいな味しています。

ニンジンがあまり得意でない私は当然好きじゃない 笑

日本と同じサツマイモはどこやーーーーー

と探していたら、先日行きつけのお野菜を買うスーパーで発見ー！

オレンジのサツマイモの隣に、半分に切って見本が置いてあって
中身が白い！





これは日本と同じサツマイモかもしれない。。。
オレンジのよりちょっと高いけど、試してみよとなって購入。

煮てみたら、甘みは足りないものの
食べなれたサツマイモ♡

これを、友人のオトメちゃんが作ってくれたエルダーフラワーのシロップで煮て
潰して、バターと牛乳で滑らかにして、まぁるくして、黄身を塗って
トースターでチン！

日本では父親が毎年大量に畑で作っていたので
消費の為によく作っていたけど、フランスでははじめて。

久々のスイートポテトは、みんなに美味しいと言ってもらえて
一安心したのでした。