すいかアイス★最後の収穫
2度目の挑戦をしたすいか9kgという大きなすいかが収穫できた時はうれしかったですね7kg超えのすいかが4つほど収穫できたので今年のスイカは大成功と言えるかなお盆頃から株がみすぼらしくなってきて…最後の収穫を終えました。4株植えて収穫できた数...16個最後に採れたすいかは小さめで5kgくらいのモノが多いですが1.7kgとか2.8kgくらいのモノもありました。中身が分からないまま全部の実を採ったのでまだ全部は確認できていませんが、いくつか切ってみたところ小さくても中まで赤くしっかり甘くておいしく食べる事が出来ています。 すいかの大量消費が目的でまず作ったものがアイスです。練乳やはちみつ、生クリームを入れました。スイカに水分が多いのでシャリっとした感じのシャーベトに近い味です。かなりアバウトな作り方ですが、すいかの色が残っててピンク色にできあがりました。チョコチップなんか入れたらちょっと雰囲気が出てそれらしく見えるかもしれませんね。 スヌーピーのコーンにのっけたら子供達はご満悦のようです