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【天平美人】  ~私らしく輝くために~

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グルメ

2007年08月02日
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カテゴリ:グルメ
あなたの底力を引き出すコーチ

天平美人コーチ真由美のブログにようこそ



本日

ビッグサイトでに

 e-learning Wordl 2007
http://www.elw.jp/

に行きました。


会場に近づくと

 かぐわしい香りが・・・

なんと

隣のブースでは

 世界バリスタ選手権
 http://www.wbc2007.jp/
20070802a.jpg

をやっていました。


日本はUCCの宮前みゆきさんが第4位に入賞しました。

宮前さんは小柄でかわいらしい女性でしたよ。


さてさて

入り口付近にはチャリティで

 カプチーノ・エスプレッソ

を提供してくれるブースもありました。

20070802b.jpg

20070802d.jpg

20070802c.jpg


このカプチーノが

 泡が細かい!
 
 フワフワ

でとっても美味しかったです。


美味しさを作り出すには

 心のこもった技

が必要なことを教えてもらいました。


今日の出会いに感謝です。


■ 事実
 世界バリスタ選手権をやっていた
◆ 気付き
 心のこもった技は、一つ上をいく
● 教訓
 心を込めて提供しよう
★ 宣言
 私は、心を込めて技を提供する人です

■■ 小さな社会貢献 ■■

ご協力お願いいたします






最終更新日  2007年08月03日 00時30分28秒


2007年07月04日
カテゴリ:グルメ
あなたの底力を引き出すコーチ

天平美人コーチまゆみのブログにようこそ


本日は友人と

 高野フルーツバー
 http://takano.jp/shop/shop01.html

でランチをしまいた。


新宿高野の5Fにある

 高野フルーツバー

女性をメインターゲットにした

食べ放題のお店です。


日常生活では

お料理を

 たくさんの種類を少しずつ

ということをしないので

 食べ放題・バイキング

はちょっと魅力です。


そして

高野が経営しているので

 フルーツ

もおいしくいただきました。


おいしいものを少しずつ・・・

と~っても幸せな気分になりました。


■ 事実
 高野フルーツバーに行きました
◆ 気付き
 男性だけの入店は出来ません
● 教訓
 女性だけサービスはたくさんあるんです
★ 宣言
 私は、いろいろなサービスを楽しむ人です

■■ 小さな社会貢献 ■■

ご協力お願いいたします






最終更新日  2007年07月10日 22時18分31秒
2007年06月14日
カテゴリ:グルメ
あなたの底力を引き出すコーチ

天平美人コーチまゆみのブログにようこそ


みなさんは

 お酒

好きですか?


私は、

お酒

たくさん飲みませんが

大好きです。


特に

 蒸留酒

が好きです。


蒸留酒といってもいろんな種類がありますが

 シングルモルトウィスキー

 ブランデー

 ラム酒

がいいですねぇ~。


本日

 シングルモルト余市1986

が届きました。
20070614.jpg


先日、

ニッカウィスキーのサイトで

 シングルモルト余市1986

 ベスト・ジャパニーズ・シングルモルトウィスキー

 最優秀賞受賞

を発見しました。


それに伴い、限定販売品があるとのことで

早速購入。


まだ封は開けていませんが

20年寝かせた

 香り

 味わい

は今からちょっと楽しみです。


■ 事実
 シングルモルト余市1986が届きました
◆ 気づき
 20年の歳月は、人の経験も熟成させます
● 教訓
 どのような経験も糧になります
★ 宣言
 私は、経験を糧にして生きる人です

■■ 小さな社会貢献 ■■

ご協力お願いいたします












最終更新日  2007年06月14日 23時17分04秒
2007年05月21日
カテゴリ:グルメ

天平美人 コーチまゆみのブログにようこそ


本日と明日

大阪で仕事です。



大阪というと

 お好み焼き

が有名ですが


 イカ焼き


も安くておいしい一品です。


阪神百貨店の地下にあるお店は

いつも長蛇の列です。


 価格は 100円~150円


小腹がすいたときに

ちょっと1枚つまむ・・・

その手軽さがいいですね。



今回は、ホテルのそばのイカ焼きやさんでゲット!

20070521.jpg

ここは100円でした。


このお店も、

 ホテル近辺探検

をしているときに発見!


コンビニも大切ですが

地元の味も大切にしたいですね。


■ 事実
 大阪出張でイカ焼き屋さんを発見しました
◆ 気付き
 地元の味は、地元で食べるのが一番おいしいです
● 教訓
 短い時間でも、探検をすると新たな発見があります
★ 宣言
 私は、その土地の味を探検し、味わいます

■■ 小さな社会貢献 ■■

ご協力お願いいたします











最終更新日  2007年05月25日 09時37分50秒
2007年05月20日
カテゴリ:グルメ
天平美人コーチまゆみのブログにようこそ。


本日は、明日からの仕事のため

大阪に移動でした。


丁度、夕食時間に新大阪駅に到着。

新幹線の構内を見渡すと・・・

「駅麺通り」

なるラーメン屋さんを発見。


1つの店舗を3つに区切って

 札幌らーめん ほくと亭

 尾道らーめん さいごく路

 博多らーめん がんがら堂

この3店舗が入っています。


今回は、

 博多らーめん 

に挑戦しました。


駅構内にあるお店のためか

すぐにラーメンが出てくるのは助かります。


そして、お味もしっかりと

とんこつが効いていておいしくいただきました。


たまには、駅構内の食堂を探検してみると

新しい発見があるんだなぁと実感です。


■ 事実
 新大阪に駅麺通りができました
◆ 気付き
 駅構内にもおいしいお店があります
● 教訓
 色々なお店を検証すると、新しい発見があります
★ 宣言
 私は、思い込みをはずしていろいろなことにチャレンジします

■■ 小さな社会貢献 ■■

ご協力お願いいたします






最終更新日  2007年05月24日 16時46分30秒
2007年04月29日
カテゴリ:グルメ
フリーランス394日目


本日は夜

ボイストレーニングレッスンでした。


私が通っている

ボイストレーニングは

 ブレイーヴォパラ
 http://www.breavo-para.com/

楠瀬誠志郎さんが主宰しています。

ヴォーカルトレーニングではなく

純粋にヴォイストレーニングをやってくれるので

ブレイーヴォパラのレッスンが大好きです。


ボイストレーニングをしてから

クライアントさんをはじめ多くの方から

 まゆみコーチは声が良い

と言われるようになりました。


今日は夜のレッスン

友人と

 おなかすいたね~

と立ち寄ったお店で


 ホタルイカ
20070429.jpg
を食しました。


この季節、生のホタルイカは絶品です。

お刺身を食べるとき

 日本人でよかったなぁ~~

と思う瞬間。


これからの季節

おいしいものがどんどん出てくるので

楽しみが増えてきます。


■ 事実
 ホタルイカを食しました
◆ 気付き
 季節を楽しむことで、生活に潤いが出ます
● 教訓
 季節感にアンテナを張りましょう
★ 宣言
 私は、季節を感じ、毎日の生活を楽しみます






最終更新日  2007年05月01日 01時58分06秒
2007年03月22日
カテゴリ:グルメ
フリーランス357日目


本日は、

ランチミーティング

ディナーミーティング

とグルメ三昧の一日でした。



ランチは、

新宿ルミネ1 7階にある

 ヴェトナム・アリス

に行きました。



ランチセットは1500円とお手ごろ価格です。

セットにはヴェトナムコーヒーも付いています。
200703232351000.jpg

今回はちょっと贅沢にマンゴープリンもつけちゃいました。
200703232352000.jpg


夜は、ディナーミーティング

今度は

国立に最近開店したお店

 農家の台所

にいってきました。


農家の台所は

新鮮な野菜をおいしく食べさせてくれるお店です。

単品メニューも

コースメニューも豊富です。


花粉症の季節お酒を控えているので

野菜ジュース 飲み比べセットを頼みました。
200703232353000.jpg

どれも野菜の味が濃くておいし~~です。


また、料理も野菜中心で

 健康によさそう

そして

なによりも

 野菜の甘みがおいしい!

のです。



素材の味が分かる料理は

丁寧な仕事をしているなぁと感じました。


おいしい料理と

ランチミーティング

ディナーミーティングの仲間に感謝です。


■ 事実
 本日は、ランチ、ディナーとも外食でした
◆ 気付き
 素材の味が分かる料理は、一工夫しています
● 教訓
 濃い味でごまかすことは簡単です
★ 宣言
 私は、素材のよさを引き出す関わりをしていきます

■■ 小さな社会貢献 ■■

ご協力お願いいたします






最終更新日  2007年03月24日 00時05分10秒
2007年03月15日
カテゴリ:グルメ
フリーランス350日目


お世話になっている方へのお礼に

以前、友人からいただいたお菓子

鯛安吉日(築地ちとせ)


を求めました。


 大安吉日

 鯛安吉日


語呂合わせも面白いですし、

形もかわいいんです。


面白いこと

おいしいお菓子

おいしいお店

つい、知人に紹介したくなります。



築地ちとせは東京のお菓子屋さんです。

お取り寄せも出来ますし、

東京の方は、小田急百貨店地下でも購入可能です。


東京にいると、

 東京のお菓子

なかなか購入する機会がありません。


口コミ万歳!

今回、紹介いただいたAさんに感謝です。


■ 事実
 知人に、鯛安吉日を送りました
◆ 気付き
 口コミは信頼できる情報が集まります
● 教訓
 口コミマーケティングの威力は相当なものです
★ 宣言
 私は、口コミ情報を有効に活用します


■■ 小さな社会貢献 ■■

ご協力お願いいたします






最終更新日  2007年03月15日 11時31分14秒
2006年12月18日
カテゴリ:グルメ
フリーランス263日目


アンチエイジング

女性雑誌に等に良く見かける言葉です。

老化対策とも言います。


この場合、

老化とは

肌・顔・身体機能の全てを指します。



本日、

アンチエイジング食

を食べてきました。


レストランの名前は

 ミクニマンスール


マンスールとは
1970年代にフランス人シェフ ミッシェル・ゲラール氏によって提唱された
CUISINE MINCEUR(キュイジーヌ マンスール)をもとに考えられました。

「美しく、おいしく、心と体に優しい料理」を意味し
飽食の現代社会における、
豪華な料理=満足できる食事という方程式を
根底から打ち破るこれからの"食"に対する提案だそうです。


ミクニマンスールは

フランス料理のシェフ 三國清三氏

がプロデュースしたレストランです。


ランチプレートは2500円
001.JPG
プレート1枚に

 サラダ

 ワカサギフライ

 鶏肉のグリル

 スチーム野菜等々

がありました。


 え~~、これでおなかいっぱいになるの?

と最初思ったのですが・・・


いやいや、これが侮れません。


薄味ですが、しっかりと素材の味が生きているのです。

なので

かめばかむほど味が出る・・・


おいしくて、気が付くと満腹に・・・


ゆっくりと昼食を楽しみ、

そして

アンチエイジングまで!


女性には、お得なランチです。


日々のメニューにも少し取り入れてみようかしら・・・

と思ったランチでした。


■ 事実
 アンチエイジング食を食べに行きました
◆ 気付き
 料理も、コーチング同様、素材の力を信じ、素材の良さを引き出すことが重要です
● 教訓
 料理も素材の力を信じ、その力を発揮させると、おいしいものが出来ます
★ 宣言
 私は、素材の力を信じて、引き出す料理をしていきます








最終更新日  2006年12月20日 22時55分59秒
2006年11月08日
カテゴリ:グルメ
フリーランス222日目


本日の夕食は友人とおすし屋さんに行きました。

おすし屋さんでは
  焼きなす
  グリーンアスパラ(ゆでたもの)
  明太子サラダ
  おさしみ&おすし
をいただきました。

焼きなすもグリーンアスパラも
素材の味が生きています。
おさしみもお寿司も同様です。

ひとつひとつの素材を味わう

素材からでてくる うまみ を味わう

コーチングも同じだなぁ・・・

ひとりひとりの持ち味を引き出す
個性を味わう・・・

素材をしっかりと味わう
料理もコーチングも
素材を活かして楽しみたいですね。

■ 事実
 今日の夕食はお寿司でした
◆ 気付き
 和食は素材そのままの味を楽しめます
● 教訓
 素材の味を知ることで、いろいろな味付けが出来ます
★ 宣言
 私は、一人一人の持ち味を引き出すコーチです

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■■ 小さな社会貢献 ■■

ご協力お願いいたします。








最終更新日  2006年11月10日 07時40分07秒

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