たちまゆのケセラセラな毎日・・・

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うわー、美味しそうで形も綺麗な野菜！
いいですねー、家庭菜園。
オクラの花ってこんなだったの？かわいい！知りませんでした。
オクラは育てるの難しいですか？
毎日食べている食材について、最近気になり始めました。
ファーマーズ・マーケットとかでオーガニックのものを必要なだけ買ってきて調理して食べるっていいなぁ。
子供のお弁当に冷凍のものを入れてスペースを埋めたりしてるんだけど、それも健康的じゃないなぁ、と。
ところでオクラを薄切り肉で巻いて油で揚げるだけでいいの？
何もつけないで食べる？可愛いし美味しそうなので今度挑戦してみます。 (2011年09月10日 09時03分38秒)

すごいじゃん！！
なすって難しいよね？？皮が厚くなったりと、、、家はいつも失敗！しかし、、、、今年は、、、、何もしませんでした！

こういうの食べてると、体に良い！！！ってかんじだもんね！

三沢はそろそろ秋の気配です！ (2011年09月10日 09時52分41秒)

この夏、日本に帰らなかったので、家庭菜園をやってみましたが、もともとマメではない私なので、バジルとセラントロに挑戦。バジルは沢山収穫できましたが、セラントロは収穫時期を逃して、花が咲いてしまいました。野菜はまだ私には無理ですが、庭からちょこっと取って来るのってなんだか嬉しいですよね。立派に育っていて、羨ましい☆ (2011年09月10日 10時56分53秒)

＞オクラの花ってこんなだったの？かわいい！知りませんでした。
＞オクラは育てるの難しいですか？

ウチのフェンス越しに咲き誇っているハイビスカスにそっくりで、私もビックリ。けっこう南国風の姿なのね～と。
オクラは簡単でしたね。
種から発芽まで、そして本葉と問題なく育ち、見る見るうちに身がなってきましたよ。
もしかしてプランターでも挑戦できるかも？！

＞毎日食べている食材について、最近気になり始めました。
＞ファーマーズ・マーケットとかでオーガニックのものを必要なだけ買ってきて調理して食べるっていいなぁ。

牛乳とか卵、ヨーグルト、そして（毎回じゃないけれど）鶏肉などはオーガニックを買っています。
野菜も全種類は無理だけど、人参とかオーガニックにしてます。
目標は、自宅で消費する野菜はなるべく自分の手で育てたいなぁということ。失敗もたくさんあるけれど、そこからまたリベンジしようと思うからね（＾＾；）

＞ところでオクラを薄切り肉で巻いて油で揚げるだけでいいの？何もつけないで食べる？可愛いし美味しそうなので今度挑戦してみます。

オクラを塩でちょっとこすって洗った後に、豚肉の超薄切り肉（こっちでは売っていないから、半解凍の状態で薄～くそぎ切りします）をおくら全体に巻いて、その後塩コショウを軽くしてから、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて衣にします。
それを油で揚げたあと、包丁で一口サイズくらいに切ると断面がキレイなの～。お弁当に入れる時は、カットした断面のオクラの星のシェイプが見えるように入れてみてね♪（写真撮っておけば良かった・・・）
(2011年09月10日 11時52分44秒)

＞何もつけないで食べる？可愛いし美味しそうなので今度挑戦してみます。

塩コショウを振っているので、そのままでもOKだけど（お弁当に入れる時は何もつけずにそのまま）自宅で食べる時は、時々とんかつソース、ウスターソースなどをちょっとつけて食べたりしています。美味しいですよ♪お試しアレ～。 (2011年09月10日 11時56分38秒)

＞すごいじゃん！！
＞なすって難しいよね？？皮が厚くなったりと、、、家はいつも失敗！しかし、、、、今年は、、、、何もしませんでした！

野菜は全て種から育てたんだけど、唯一ナスだけは小さな苗を見つけたのでそれを買って来て育てました。
米ナスだと皮が厚くて食べづらいので、私はジャパニーズエッグプラントを選びました。名前の通り、日本のナスだからね～。美味しかったよ♪

＞こういうの食べてると、体に良い！！！ってかんじだもんね！
＞三沢はそろそろ秋の気配です！

食べ物の美味しくなる季節到来だね。
毎年恒例の、栗のお菓子を作る季節も近づいてきました（＾＾）。 (2011年09月10日 12時01分22秒)

＞この夏、日本に帰らなかったので、家庭菜園をやってみましたが、もともとマメではない私なので、バジルとセラントロに挑戦。

ハーブ系、あると重宝しますからね～。
バジルはいっぱい育ったらジェノバソース作れるし、良いですね～♪
ミント、ありますか？
雑草みたいに何もしなくてもどんどん生えてくるんだけど、お菓子の飾りはもちろんの事、ミントティにしたり、製氷機の中に入れてミント氷作ったり、刻んでバターと合わせてミントバターにしたり、ハチミツに漬け込んでミントハニー作ったりと、意外と使い道がいっぱいあるのでぜひお勧めです（＾＾）

＞庭からちょこっと取って来るのってなんだか嬉しいですよね。立派に育っていて、羨ましい☆

野菜は何とかそれなり～なんだけど、逆に私はお花を育てるのが苦手なようで、いつも枯らしちゃったり死んでしまいます・・・・（汗）
本当は緑いっぱい、花いっぱいのジャングルみたいなガーデンが夢なんですけどねぇ。。。。 (2011年09月10日 12時10分20秒)

　末広がりの野菜…黄色と黄緑が足されるはずだったのですか…庭先の菜園…毎日の成長が楽しみ…しかも写真がプロですね…美味しそうに綺麗な柄の手拭と竹笊を従えて撮れました♪ (2011年09月10日 17時41分40秒)

(*￣^￣)(*▼_▼)(*￣^￣)(*▼_▼)ウンウン♪

お蔵のお花って可愛いよねぇ・・
自分で育てたお野菜の味は格別でしょ・・
私はクマさんが作ったものですが・・(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪ (2011年09月10日 18時49分25秒)

野菜作りの楽しさが解ってきたようですね。
ってか、やっぱ日本で食べてた食材が自宅で出来るのは
嬉しい事とおもいます。オクラは余程の事が無い限り
失敗はしません。来年も作るなら、一本実を残して
カラカラになるまで置いとけば自家採取出来ますよ。
野菜にはF1種というのと固定種ってのがってね。
固定種は同じものが収穫できます。ネギなんかでも
ネギ坊主作って置いとけば種は出来ますよ。

とにかく自宅でやり出して収穫したらハマりますよ（笑） (2011年09月10日 21時39分32秒)

さすがですね～
なにをなさっても上手。たちまゆさんみたいに器用な人はなんでもできちゃうんでしょうね。うちはねぎだけでも細くてなんだか弱弱しいしぃー　いやーすばらしい。
私も裏で家庭菜園やりたいのだけどこれがなかなか。。
トマトもからしちゃったし、、
今度教えていただきたいですっ！ (2011年09月10日 22時01分00秒)

あっという間に９月になりましたね。。。最近はこんなに暑いフロリダにもトンボを見かけるようになって、日中は酷い暑さだけど朝晩は若干涼しいかなあと？！
ウチの子も９月からいよいよVPKが始まりました・・・いろいろと問題が発生中（笑）

家庭菜園ってフロリダだと育てやすいのですかね？
ナスとかやっぱりこういう細長いのがほしいですよね。これは日本のナスの種を植えられたのですか？

オクラはこちらの人はフライばかりだけど、日本人だったら煮 (2011年09月11日 11時44分38秒)

すいません！誤作動です（笑）

オクラは煮て食べる方が基本だからこっちで売っているようなあんなでかくて固いオクラは嫌だなあといつも思っています。
家庭菜園、いつかはチャレンジしてみたいなあ。。。

ところで小旅行はどちらへ？
日記のUP楽しみにしています！！
(2011年09月11日 11時48分42秒)

お久しぶりです。引越しの荷物も届いて、やっと落ち着いてきました。

野菜、おいしそうですね。色がとても綺麗。
私は来年こそは自家栽培を・・・と思い続けて、数年です。こんなにおいしそうな野菜が取れたら、面白いでしょうね。
(2011年09月11日 18時51分03秒)

＞　末広がりの野菜…黄色と黄緑が足されるはずだったのですか…庭先の菜園…毎日の成長が楽しみ…しかも写真がプロですね…美味しそうに綺麗な柄の手拭と竹笊を従えて撮れました♪

家庭菜園もなかなか奥が深いですね。
手をかけてあげないと、それなりの物が出来ないので。。。（＾＾：）
種から葉っぱが出て実がなっていく様子を観察できるのは、子供達にとっても興味のあることだったようです。 (2011年09月19日 02時58分10秒)

＞お蔵のお花って可愛いよねぇ・・
＞自分で育てたお野菜の味は格別でしょ・・
＞私はクマさんが作ったものですが・・(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪

農薬も何も使っていないだけで、安心感もあるし、何よりも必要な時にさっと庭から取ってこれるのが便利でした（＾＾） (2011年09月19日 02時59分46秒)

＞野菜作りの楽しさが解ってきたようですね。
＞ってか、やっぱ日本で食べてた食材が自宅で出来るのは
＞嬉しい事とおもいます。オクラは余程の事が無い限り
＞失敗はしません。来年も作るなら、一本実を残して
＞カラカラになるまで置いとけば自家採取出来ますよ。

ぼちぼち・・・ですが、少しずつ始めました。
あんなに小さな種からこんなに立派な野菜が出来るんだ～という感動はしっかり味わえますね。
ザンネンなのが枝豆ととうもろこしでした。
何がいけなかったのか・・・
来年も挑戦してみようかな?!その時はおやぢさんにアドバイスをお願いしようっと。
今は獅子唐を毎日っていうほど食べています（＾＾） (2011年09月19日 03時03分01秒)

＞さすがですね～
＞なにをなさっても上手。たちまゆさんみたいに器用な人はなんでもできちゃうんでしょうね。うちはねぎだけでも細くてなんだか弱弱しいしぃー　いやーすばらしい。

いやいや～、失敗したのもけっこうありますよ～。
適当なところがあるので、面倒なのはスキップして進めちゃうのでそれが結果となって出てしまったり（＾＾：）

＞私も裏で家庭菜園やりたいのだけどこれがなかなか。。
＞トマトもからしちゃったし、、
＞今度教えていただきたいですっ！

ハーブ系ならプランターでも出来るし、手軽なのでどうでしょうか？
ちょこちょこ料理にも使えるし、あると重宝するかな？！と思います。
私はミスミスさんにあのプロ並みのパン作りを教えてもらいたいです～～！ (2011年09月19日 03時06分17秒)

＞あっという間に９月になりましたね。。。最近はこんなに暑いフロリダにもトンボを見かけるようになって、日中は酷い暑さだけど朝晩は若干涼しいかなあと？！
＞ウチの子も９月からいよいよVPKが始まりました・・・いろいろと問題が発生中（笑）

まだまだ午後は外に出るのもうんざりするくらいの蒸し暑さですよね～。
レイナちゃんのVPKの話、読んできましたよ～。
最初は慣れなくて大変だけど、それも時間の問題だと思いますよ。大丈夫、子供って順応性がありますから（＾＾）

＞家庭菜園ってフロリダだと育てやすいのですかね？
＞ナスとかやっぱりこういう細長いのがほしいですよね。これは日本のナスの種を植えられたのですか？

全部種から育てたんですが、このナスだけは苗のを買ってきました。
ジャパニーズ・エッグプラントと書かれてあったので。
このあたりは土の状態が砂の成分が多く、水はけが良過ぎるので菜園用の土を混ぜたり、水やりを欠かさないようにしました。
(2011年09月19日 03時11分09秒)

＞オクラは煮て食べる方が基本だからこっちで売っているようなあんなでかくて固いオクラは嫌だなあといつも思っています。家庭菜園、いつかはチャレンジしてみたいなあ。。。

確かにこっちで売っているオクラって固いですよね。
自分で育てたのはサッと茹でただけで、柔らかく食べれたので満足しています（＾＾）
オクラは簡単だったので、来年の夏にでもぜひ挑戦してみてね！

＞ところで小旅行はどちらへ？
＞日記のUP楽しみにしています！！

もう帰ってきてから一週間近く経とうとしているのに、なかなかエンジンがかかりません。。。
記憶が新しいうちに早く更新したいと思っていますが。
あ、最南端に出掛けてきました（＾＾）
(2011年09月19日 03時14分59秒)

＞お久しぶりです。引越しの荷物も届いて、やっと落ち着いてきました。

ようやく引越しも落ち着いてきましたか～。
お疲れ様でした（＾＾）

＞野菜、おいしそうですね。色がとても綺麗。
＞私は来年こそは自家栽培を・・・と思い続けて、数年です。こんなにおいしそうな野菜が取れたら、面白いでしょうね。

日本にいたら美味しくて新鮮な野菜が簡単に手に入るので、もしかしたら家庭菜園もしなかったかも。。。
志乃ちゃんも向こう4年間は必要なし?!
八戸のばさまんどが作る豆しとぎ、食べれるねぇ・・・羨ましい（笑） (2011年09月19日 03時25分11秒)