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ほのぼの日記

ほのぼの日記

煮汁

煮魚(カレイなどの白身魚)
   しょうゆ    大さじ2
   みりん     大さじ2
   酒       大さじ2(好みで)
   砂糖      小さじ2
   水       大さじ4



煮魚(いわしなどの青魚)
   しょうゆ    大さじ3
   みりん     大さじ2
   酒       大さじ2
   砂糖      大さじ1と2分の1~2
   水       2分の1カップ
           


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