焼きプリン

材料　
タマゴ３個
牛乳　４００ｃｃ
砂糖　５０ｇ
バニラエッセンス　少々

カラメル用
砂糖５０ｇ
水　大さじ２
熱湯大さじ２

手順は簡単。

１、鍋で砂糖５０ｇをはかり、水を入れる。
２、そのままカラメルの色になるまで熱す。
３、↑この間にボウルにタマゴと砂糖を入れる。牛乳ははかっておく。
４、↑この間に、プリン型にバターを塗っておく。
５、鍋の中身がカラメル色になったら、火からおろして熱湯を入れる。
（この時、ジューッ！！と飛び散るのでご注意。そっと入れて。）
６、カラメルを作った鍋にそのまま牛乳を入れ、温める。
７、温めた牛乳を３に入れる。
８、かき混ぜて、こして型に入れる。
９、鉄板に熱湯を入れて、一緒に焼く。
１０、１７０度で３～４０分焼く。

カラメルの鍋に牛乳入れると少しだけカラメルが残っていて、混じりますが、カラメルは型の底に行くので、大丈夫です。

アラ熱をとって、冷蔵庫で冷やすとより美味しいですよ～♪