大阪の味・お好み焼き『千日前はつせ』

昨日は友達とお好み焼きを食べにいきました！ 大阪といえば粉もん、お好み焼きが有名だけど、案外食べに行ったことがない＾＾； 美味しいと評判の『千日前はつせ』というお店へ。。。 全室個室のお店。金曜の夜なので予約なしでは入れない感じ。 お好み焼きと一品や鉄板鍋がついたの『はつせコース』を予約。 メインは、私はイカ玉＾＾　豚よりイカが好き。 お好み焼き通の友達によると、生地は混ぜれば混ぜるほど美味しくなるらしい(･o･） ５分くらい、ひたすら混ぜ続けて・・・粘り気がでるくらい。そして焼く＾＾ ここの生地はキャベツが超みじん切り。イカは先に焼いて生地に混ぜ込む。 うひょ～。美味しい！軽～い。ふわふわ～。美味しいお好み焼きってこんなにふわふわなんだ。。。 結婚してからは家では広島焼きしか作らないんだけど、 実家で食べてたお好み焼きはこんなにふわふわじゃなかった・・・。 粉に何か入ってるのかな？山芋が入ってるのはわかったけど＾＾ 今度マネして家でも作ってみよう～ お好み焼き　千日前『はつせ』 いつも有難うございます♪よかったら応援ポチッとお願いします