099392 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

ぷんぷいの空飛ぶかまど

PR

プロフィール


めーぷんぷい

日記/記事の投稿

サイド自由欄

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
  ↑
ブログ村ランキング参加中!

カテゴリ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

めーぷんぷい@ Re[1]:胡瓜☆国際的バイプレイヤー(10/16) mic328さん >クミポンさんの訃報残念です…
mic328@ Re:胡瓜☆国際的バイプレイヤー(10/16) クミポンさんの訃報残念です。 たまたま前…
めーぷんぷい@ Re[1]:ID:v29vk7 タイのアボカドの成れの果て?(09/14) mic328さん お久しぶりです!メッセージ有…
めーぷんぷい@ Re[1]:ID:v29vk7 タイのアボカドの成れの果て?(09/14) mic328さん >お久しぶりです。 >中身は…
mic328@ Re:ID:v29vk7 タイのアボカドの成れの果て?(09/14) お久しぶりです。 中身はまずくても立派な…

カレンダー

フリーページ

2012.01.26
XML

☆★豚骨付き肉のソテー♪ローゼルソース★☆

herbfood125_41_z_tree.gif

 ローゼル(ガジアップ)のレシピ1でご紹介したローゼルのジャムを使用して、美味しいポークソテー用のソースができました。甘酸っぱい味が、こんがり焼けた肉によく合います。  

 フレンチではカシスソースが鹿肉のソースとして出されますが、同じようにローゼルジャムでも出来るのではないかと試してみたら思ったとおり。ローゼルジャムをつくったら是非こんな肉料理にも利用してみてください。詳しいつくり方は下にある「詳細を楽天レシピで見る」をクリックしてご参照ください。

 

 P1252485 kore.jpg

料理名:ポークソテー
作者:めーぷんぷい

■材料(2人分)
豚ステーキ用肉(骨なしで可) / 2枚
○以下は下味用 塩 / 適宜
○ 胡椒 / 適宜
○ 黒胡椒 / 適宜
○ おろしニンニク / 小匙1
○ ローリエの葉(なくても可) / 2枚
△以下はローゼルソース用 ローゼルジャム / 大匙2
△ 黒酢 / 大匙2強
△ 赤ワイン / 140cc
△ しょうゆ / 小匙1
△ 塩 / 少々
△ 胡椒 / 少々
ソテー用 サラダ油 / 小匙1位
じゃが芋、にんじん等お好みの付け合せ野菜 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
香ばしく焼いた肉に甘酸っぱいソースがよく合います。アントシアニン効果のローゼルジャムのレシピはID1040004359をご参照、カシスジャムでも同様にできます。

詳細を楽天レシピで見る


━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…







最終更新日  2012.01.26 17:18:47
コメント(3) | コメントを書く
[ガジアップ(ローゼル)のレシピ] カテゴリの最新記事



Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.