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ぷんぷいの空飛ぶかまど

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2012.10.19
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 ★チャオクワイ~仙草ゼリードロリッチ風★
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 チャオクワイ(仙草)の散歩道でご紹介中の仙草ゼリーをつかったデザートです。

 滋養強壮、暑気払いなどの効果があるとされるチャオクワイ(仙草ゼリー)は、真っ黒な見た目とは裏腹に歯ごたえも喉越しも良しでタイ王国では人気のデザートです。缶詰めの仙草ゼリーそのものには一般に甘みは加えてないので、シロップで甘みを調節します。

 今回は甘い豆乳に加えてみました。ドロリッチ風は太いストローでどうぞ。くずさないのはプ二プ二、歯ごたえが楽しめます。

 つくり方は、宜しければ下の「詳細を楽天レシピで見る」をクリックしてご覧下さい。

                 PA021568-004.JPG

作者:めーぷんぷい

■材料(1人分)
仙草ゼリー / 150g
豆乳 / 150cc
きな粉又は粉黒砂糖 / 小匙1~適宜
ガムシロップ等冷水に溶ける甘味料 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
くずした缶詰めの仙草ゼリーと豆乳で、ドロリッチ風ゼリー飲料にしました。太いストローでお召し上がり下さい。

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最終更新日  2013.01.31 18:58:08
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