ぷんぷいの空飛ぶかまど

　　☆★仙草ゼリー♪ココナッツシロップ★☆

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 チャオクワイの散歩道でご紹介中の、チャオクワイ（仙草）のゼリーをつかった南国風のデザートです。滋養強壮、整腸作用など薬草としての効用が高いとされる割に、薬草臭さはほとんど気になりません。だからモチモチ、ツルツルの喉越しを活かしていろんな食べ方で楽しめます。

　缶詰めの仙草ゼリー使用で、手軽に出来ます。仙草ゼリー缶は、アジア食品店や、ＫＡＬＤＩさんで安価に手に入ります。詳しいつくり方は、宜しければ下の｢詳細を楽天レシピで見る」をクリックしてご覧下さい。

　　　　　

料理名：仙草ゼリー　ココナッツシロップ
作者：めーぷんぷい

■材料（約２人分）
仙草ゼリー / 約２５０ｇ
牛乳 / ３００ｃｃ
ココナッツミルク（缶入り、パウダー共可） / ８０ｃｃ（パウダーはお湯で溶いて）
コンデンスミルク（練乳） / ８０ｃｃ
マンゴーなどお好きなフルーツ / 適宜
ゆで小豆 / 大匙４

■レシピを考えた人のコメント
ツルリと喉越しがよく、滋養強壮や整腸作用があるとされる仙草ゼリーをココナッツ風味のシロップでいただきます。バニラアイスを加えても美味しいです。

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