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2013.01.19
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  ☆★仙草ゼリー♪ココナッツシロップ★☆

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 チャオクワイの散歩道でご紹介中の、チャオクワイ(仙草)のゼリーをつかった南国風のデザートです。滋養強壮、整腸作用など薬草としての効用が高いとされる割に、薬草臭さはほとんど気になりません。だからモチモチ、ツルツルの喉越しを活かしていろんな食べ方で楽しめます。

 PA021525.JPG 画像 005-001.jpg 画像 014-001.jpg 

 缶詰めの仙草ゼリー使用で、手軽に出来ます。仙草ゼリー缶は、アジア食品店や、KALDIさんで安価に手に入ります。詳しいつくり方は、宜しければ下の詳細を楽天レシピで見るをクリックしてご覧下さい。

  

     画像 018-001 waku.jpg

料理名:仙草ゼリー ココナッツシロップ
作者:めーぷんぷい

■材料(約2人分)
仙草ゼリー / 約250g
牛乳 / 300cc
ココナッツミルク(缶入り、パウダー共可) / 80cc(パウダーはお湯で溶いて)
コンデンスミルク(練乳) / 80cc
マンゴーなどお好きなフルーツ / 適宜
ゆで小豆 / 大匙4

■レシピを考えた人のコメント
ツルリと喉越しがよく、滋養強壮や整腸作用があるとされる仙草ゼリーをココナッツ風味のシロップでいただきます。バニラアイスを加えても美味しいです。

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最終更新日  2013.01.21 11:47:05
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