ぷんぷいの空飛ぶかまど

←ランキング参加中♪

　日本ブログ村

 カオヤイ国立公園は、めーぷんぷいが年に一度は訪れるタイ王国の避暑地です。バンコクから約２００キロ、平地ばかりのタイにあって山脈を眺めつつのんびり過ごせる数少ない場所。そして、ワイン、肉！肉！これがなくて、何度も行けますか。めーぷんぷいがタイのワインと出合って１０年以上は経つのですが、個人的にトップスリーと思われるブランドのうち２つがここ、カオヤイに醸造所をかまえています。ちなみに、それはＰＢ、グランモンテの２メーカーです。今回はＰＢのワイン工場、ＰＢバレーカオヤイワイナリーを中心にご紹介していきます。

　到着したら、ワイン工場見学ツアーを予約。そしたらワイン、肉、肉！ＰＢワイナリー併設のレストラン「The Great Hornbill Grill」に直行。ここは葡萄畑を眺めながら、ゆったりした気分でお食事ができるお奨めの場所です。    

 　一行の頂いたワインとお料理は。。

　　    　　サーロインステーキ　※ソースは肉の味を生かす優しい味付け。

　シーザースサラダ　Ｔボーン　フリントストーンステーキ　※サラダのソースは軽めで肉のサイドには丁度いい加減。骨付きステーキは肉好きには堪えられない約２人分量で大満足。

　             ブルーベリーチーズケーキ　※センスのいいデコレーション。

　            ブルーベリーアイスクリーム　　※タイではアイスは急いで頂かねば！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　他にはピザも薄焼き生地で美味しいです。カオヤイでもタイ料理という方には、タイ料理とそれに合ったワインも選んで頂けるそうです。バンコク市内スクムビットにも出店のある、このレストランの詳細は下記を参照あれ。　http://www.khaoyaiwinery.com/restaurant/the-great-hornbill-grill/

　いい具合にワインが回って満腹になったら、ワイン、葡萄ジュース、お菓子などが売られているショップをぶらぶらします。　　

　そうこうしているうちワイン工場見学ツアー出発の時間となり、今呑んだばかりなのに「いざ、試飲」とばかりにクボタに曳かれていくめーぷんぷいでありました。

　次回に続きます。　　

 　　ご案内

　←めーぷんぷいのレシピ

　パヤオ農園さんでは熱帯果樹の栽培を通して意義ある活動をされています。

　カナズギャラリーさんでは手作りの素敵なハーブ製品やフランス直接買い付けの品を取り扱っておられます。