ごきげんすーさん、毎日が発見つれづれ。

品川の漢方ブティックＮＩＨＯＮＤＯで
ワンディセミナーを受けてきました。
詳しくは→http://www.nihondo.co.jp/
テーマは「漢方とお茶会セミナー」です。
花粉症とは縁遠い体質ですが、とっても参考になりました。
お茶って奥が深い。
色、香りを楽しみ、そして味わう。
お茶だけで飲むのと、しそやはちみつをいれたり、
味の変化に興味深々です。
しかも、お茶だけではなく、
茶膳（米ともち米半々を緑豆をいれて炊いてくれました。
水の代わりに緑茶を使います。）
炊き上がったご飯にしそとごまをかけて、いただきました。
からだに良さそうだし、おいしかったです。
内容の濃いセミナーでした。
毎月テーマを代えてやっているみたいなので、
また受けに行きたいです。
緑豆って聞きなれないけど、教えてもらった茶膳のレシピは
簡単なので、うちでも作ってみようと思います。


緑豆（リョクトウ）　10P16Mar09