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2007/11/05(月)16:24

村上祥子のおいしく食べて糖尿病を治すバランスレシピ

本 お料理の本(9)

先日TVで糖尿病の特集?を見ました。 ハハが血糖値が少し高いので、 「今度は食べないで来てもう一度検査をしましょう」と言われて帰ってきたところでした。 ・・・怖いのね、糖尿病って・・・ 「一度、検査受けてみたら?」と私にいうだんな。 甘いものが好きな私、ちょっと心配になってきた。 そこで、この本。 村上祥子のおいしく食べて糖尿病を治すバランスレシピ この本を見て、ちょっと安心しました。 どの料理も美味しそうだったから。 朝、昼、晩をそれぞれ500kcalにして、合計1500kcalを目安に食べましょう、というものです。 ごはんをきちんと量ってみた。 ごはんを120g で200kcal。大丈夫、これなら結構、満腹感がある。 おかずをあわせて、300kcalにすると合計500kcal。 相棒がハハだから、ふたりで二人三脚で頑張って続けていこうと思います。 ほかに気になる本。 NHKためしてガッテンがんばらなくてもOK!「脱・糖尿病」の裏ワザ 糖尿病を改善する7日間レシピ

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